近些年，有机食品在市场上悄然兴起。然而记者近日采访时发现，不少消费者对于有机食品仍是“一头雾水”。业内人士表示，目前有机食品市场较为混乱，市民购买时需分清真伪。

　　有机食品身影渐多

　　有机蔬菜、有机杂粮……在我市一些大型超市，虽然设立有机食品专柜的不多，但印有“有机”标志的食品已渐渐多起来。这些有机食品大多包装精美，包装盒上印有“中国有机产品”认证标志（下图）。

　　价格方面，有机食品比同类普通食品贵50%，甚至几倍。纱厂南路一家超市工作人员介绍，比起普通食品，有机食品销量并不算好。但业内人士表示，随着市民的消费观念不断转变，有机食品的市场前景广阔。

　　有机食品更安全

　　采访中我们发现，不少消费者对有机食品的概念知之甚少，也不清楚有机食品对身体健康有何好处。

　　市农业局有关工作人员介绍，有机食品是指完全不含人工合成的农药、肥料、生长调节素、催熟剂、家畜禽饲料添加剂的食品，不能使用基因技术，并且需根据国际有机农业生产的相应要求和标准来进行生产和加工，产品符合国际或国家有机食品要求和标准。与其他食品相比，有机食品的安全级别是最高的。

　　该工作人员表示，由于较高的劳动力成本和较低的产量，有机食品价格较高。由于有机食品在生产过程中尽可能减少了机械的使用，于是所需的劳动力成本自然大大增加。另外，由于在整个生产过程中不能使用任何的人工添加化肥、农药等，所以其产量较低。

　　选购有机食品认准三项信息

　　业内人士表示，目前，我国有机食品的认证标志尚不具有防伪功能，容易被盗用、冒用或超范围使用。因此，消费者选购有机食品需认准包装上是否有这三项信息：中国有机产品标志、有机认证机构的名称和认证编码。

　　业内人士介绍，中国有机产品标志标有中文“中国有机产品”字样和相应英文。获得有机产品认证的企业、产品信息可通过“中国食品农产品认证信息系统”查询。消费者购买有机产品可通过网络查询真伪，输入有机食品认证标志和下面的产品认证编码即可。按照国际范例，有机食品认证的有效期为一年，到期之后必须进行保持认证，否则不得继续使用认证标志。

　　记者 戚帅华