核心提示
在《洛阳市中心城区商业网点规划(2011~2020)》中,我市将对现有76个农贸市场逐步实施“农改超”或进行标准化改造,取缔“马路市场”,发展融合各种服务功能于一体的现代社区商业。
价格公道、品种丰富……如今,分布在城市各个角落的农贸市场,成了很多市民充实菜篮子的首选。然而,随着生活水平提高,单一零售模式的农贸市场已无法满足消费者日益增长的需求。
管理欠规范,规模较小
家住涧西区的张女士几乎每天都要到农贸市场买菜,她说:“农贸市场里的菜品种齐全,价格比较公道。不过就是有些脏乱,购物环境比超市差远了。”
目前,我市拥有76个农贸市场以及道南果品批发市场、孙村蔬菜批发市场、谷西菜果批发市场、三山蔬菜批发市场等农副产品批发市场。
“现有的农贸市场摊位多、经营者多、进货渠道杂,难以实行规范化管理。”业内人士表示,目前不少农贸市场都存在脏、乱、差现象,且经营条件简陋。还有一些农贸市场规模较小,以致周边出现占道经营的“马路市场”。
逐步实施“农改超”
市商务局相关负责人表示,为改善农贸市场购物环境,我市将对现有农贸市场进行升级改造,或建成农贸超市,或建成标准化菜市场,并且还将新建一批农副产品批发市场。
农贸超市进货渠道较规范,销售的食品质量将更有保障;实行产品自选,购物环境将更优化,市民买菜更便捷。同时,由于经营更加规范,“马路市场”将被取缔,相关区域的交通状况也将有所改善。
业内人士认为,农贸市场“超市化”后,农贸超市可推行订单农业、合同农业,使农产品种植基地的生产更具针对性,从而有效解决农副产品的销售问题。另外,农贸超市在产销对接中减少了中间环节,降低了经营成本,其往往具备价格优势,因此人气将更旺。
统一配送,保证质量
“农贸市场升级为农贸超市,并不只是简单地换个名称,商家需实行集约化、规模化、多元化经营,从而使产销更加规范。”河南科技大学经济学院院长刘溢海说,商家可进行连锁经营取得规模效益,实现统一采购、统一配送、统一管理、统一核算,这种经营方式将大幅降低经营成本。
从布局来说,同一区域的农贸超市定位要有差异性,避免出现同质化竞争。
具备一定经济实力的大型连锁农贸超市,可建立和发展生鲜农副产品加工、包装、贮存、运输于一体的统一配送系统,保证生鲜食品质量,满足消费者对于新鲜食品的需求,从而提高企业竞争能力。 记者 戈晓芳