一次同学来我家，我准备给她做碗阳春面。她是小家碧玉的江南女子，说话都充满诗意。她说阳春面有如此好听的名字，想来定有阳春的景致，繁花似锦，细雨如丝，秀色可人。

　　老公是直肠子，他笑着说：“其实阳春面碗里除了面，别的东西很少。煮这种面不拘一格，龙须面、手擀面均可。”说白了，阳春面是很简单的东西，就像一个很平凡的女孩儿，取了一个好听的名字，就令人遐思了。

　　阳春面朴实不繁琐，和我这样喜欢随遇而安的女人性情相投。说起做法，两个字——简单，将面下锅煮熟了捞出置于碗中，浇上面汤，放入酱油、精盐、鸡精调味，再点些香油，加些蒜苗段、葱花，就可以吃了。

　　如今，我生活的城市兰州拉面馆遍地都是，但兰州拉面加了胡椒和香菜，辛辣刺鼻。炸酱面工序又太复杂，煮面、炒酱、配各色菜，没有一两个小时难以完工，对于如今这么快的生活节奏岂不急人？倒是阳春面，加鸡汤就成鸡汤面，加面酱就成炸酱面，加小葱就成了葱花面，可以是阳春白雪，也可以是下里巴人；可以素面朝天，也可以浓妆艳抹，用时下流行的话来说，叫做“万人迷”。

　　立春了，天气乍暖还寒，人也变得慵懒起来。中午，望着冰箱里的大鱼大肉、生鲜蔬菜，我懒于动手，最后，用了10分钟做了一碗清而爽口、鲜而筋道的阳春面。大快朵颐之时，忽然体会到——抛弃繁文缛节，舍去花里胡哨，简单生活也是一种人生享受啊！