随着人们生活节奏越来越快，不少上班族为了方便省事，会选择叫外卖解决吃饭问题。随着需求日益旺盛，我市餐饮外卖市场发展迅速，但服务水平有待提高，行业规范有待加强。

　　餐饮外卖潜力很大

　　“单位没有食堂，不过附近的餐馆、小吃店不少，吃午饭时我经常打电话叫外卖，省时又方便。”在涧西区某私企工作的韩女士说，她的很多同事都有叫外卖的习惯。

　　“这段时间，每天外卖营业额占到总营业额的近三成，天气不好时会更多。”御博路一家快餐店的负责人介绍，该店今年2月的外卖量比去年同期增长了20%左右。

　　一些业内人士表示，随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，省时、高效、正规的外卖服务已逐渐进入消费者视野，需求也越来越大。外卖服务已成不少餐饮商家新的利润增长点，有着广阔的发展空间。

　　服务质量参差不齐

　　虽然我市外卖市场发展迅速，但由于多数餐馆都没有建立相应的标准体系，使得外卖服务质量参差不齐。

　　市消协工作人员表示，餐饮外卖因方便快捷受到不少上班族的青睐，但在相关服务上还存在一些问题。一方面，一些餐馆承诺提供送餐服务，然而每到用餐高峰或遭遇恶劣天气等情况时，送餐就会被长时间拖延甚至被商家单方面停止；另一方面，目前多数送餐人员使用的交通工具是电动车或摩托车，如果没有专业的保温储存容器，食品的卫生和温度都难以保证。

　　外卖市场有待规范

　　市餐饮行业协会相关负责人表示，在市场经济条件下，送餐服务成为商家提高竞争力的一种手段，目前我市餐饮外卖市场仍处于初级阶段，从长远来看，外卖服务有着很大的发展潜力，但是在准入机制、行业监管、价格监督方面仍需进一步规范，从事外卖服务的餐厅也应建立起相应的标准体系，无论是交通工具、订餐电话还是配送人员、流程、收费标准以及售后服务等方面都应该有明确的规定和基本要求，以满足消费者需求。

　　市消协有关人士建议，外卖消费也应注意维权。消费者第一次订购外卖前，最好先去看看餐馆有无具体地址，有无工商营业执照和卫生许可证。另外，还要索取相关发票单据，以便日后维权。　

　　记者 戚帅华 实习生 孙宽奖