据调查，目前我市餐饮企业有6000家左右，日产餐厨垃圾400吨左右。这些餐厨垃圾基本被个人有偿收集，一部分作为养猪的饲料，其余部分进入生活垃圾处理系统。餐厨垃圾的处理、管理存在缺法规、缺设施等问题。加快餐厨垃圾处理，变废为宝，已成为社会关注的重点，为此，建议应做好以下几个方面的工作：

　　一、要努力争取把我市纳入国家试点城市。

　　2010年，国务院办公厅下发了《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》， 2011年，国务院在批转住房与城乡建设部等十六部委《关于进一步加强城市生活垃圾处理工作的意见》中又提出加强试点工作。我市要抓住这个有利时机，争取列入全国试点城市，以期在政策、技术、资金等方面得到支持和指导。

　　二、尽快出台《洛阳市餐厨垃圾管理办法》。

　　整合管理部门，合理划分管理权限，设立牵头部门，进行高效管理，使餐厨垃圾的产生、运输、管理、处置等方面都有相关法律法规，做到全过程有效监督。

　　三、加强餐厨垃圾的资源化利用。

　　通过综合提炼、生化处理、生物技术等方法，实现餐厨垃圾的有效利用。

　　四、加大政策支持力度。

　　采取政府主导，社会参与，明确城市区政府责任，在加大公共财政对餐厨垃圾处理投入的同时，采取有效的支持政策，引入市场机制，充分调动社会资金参与餐厨垃圾处理设施建设和运营的积极性。要研究完善相关政策和措施，加快餐厨垃圾处理基础设施建设，支持餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目建设，积极扶持相关企业发展，引导社会力量参与餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。