宜阳县三乡镇历史悠久，文物古迹众多，历史传说丰富。这里是被称为“诗鬼”的唐朝诗人李贺的故乡。在秦、汉、隋、唐等多个朝代，三乡镇都是洛阳通往长安途中的重要驿站。汉光武帝庙、连昌宫遗址以及唐五花寺塔等历史遗存，都是三乡镇人文资源丰厚的体现。

　　■人文自然

　　三乡镇位于宜阳县城西45公里处，郑卢路东西贯穿全境，交通便利。有洛河、连昌河、杜阳河3条河流经三乡镇境内，土地肥沃。2009年，三乡乡撤乡建镇，共辖27个行政村、187个自然村，面积56平方公里，总人口3.7万。

　　三乡镇的“九都大蒜”，因其个大、色白、辛辣、保鲜时间长而闻名豫西地区。位于三乡镇东部的南村是该镇大蒜种植面积最大的行政村，全村1800多口人，耕地面积2000亩。南村的大蒜种植历史可上溯到东汉时期。南村以前属水沟庙村，新中国成立后，水沟庙村撤分为东阳、上沟、南村3个行政村。以前，当地人常在村里的一处桥头进行大蒜交易，所以“水沟庙桥头——蒜市儿（算事儿）”也成为在当地乃至周边地区流传已久、妇孺皆知的歇后语。

　　■今日南村

　　4月的三乡，绿油油的蒜苗随处可见，在春风的吹动下泛着层层“浪花”。“再过10多天，就该抽蒜薹了。”南村党支部书记王安营指着身旁的蒜地告诉我们，每年大蒜收获季节，外地客商都会云集南村，设立收购点。南村也成了三乡大蒜收购的集散地。

　　虽然南村人种植大蒜由来已久，但真正靠种植大蒜让生活面貌开始发生变化还要从1988年说起。那年，村里从山东引进了产量较高的红皮蒜，推广覆膜种植。从白蒜到红蒜，亩产量翻了一番。一些村民由于扩大了种植面积，加之当年的市场较好，赚了个盆满钵满。其他村民受到启发，也加入了扩种的队伍。从此，南村的大蒜种植面积不断扩大，产量逐步提高。

　　20世纪90年代初，南村的大蒜外销量达到高峰，有数千吨的大蒜被出口到日本、欧洲等地。2003年7月，当时的三乡乡被河南省无公害农产品产地认定委员会命名为“无公害大蒜生产基地”。也是在那年，“九都大蒜”商标被正式注册，南村的大蒜种植和销售开始走向规范化和市场化。2007年，南村的大蒜开始包装销售，年销量达1万盒，包装后的大蒜价格比包装前的价格翻了一番。

　　如今，南村的大蒜全部进行了异地调种品种改良，推广了无公害种植技术，全部蒜地实施地膜覆盖，品质、产量有了更大提高。每逢大蒜收获季节，各地客商云集于此，南村大蒜远销河北、福建、新疆等地。

　　据王安营介绍，目前，南村人仅大蒜种植一项，每户年均纯收入在5000元左右，种植大户的最高年收入可达6万元。王安营说，如今的南村，靠种蒜富裕起来的农民越来越多，村里的汽车已有200多辆。

　　目前，三乡镇年产蒜薹6000吨、蒜头1.5万吨，全镇大蒜常年种植面积稳定在1万亩。该镇还争取到国家农业种植开发项目专项资金2300多万元，这些资金将被用来进行大蒜种植产业化提升以及相关配套设施建设。

　　王安营说，下一步，南村要抓住全镇建设河南省知名无公害大蒜基地的机遇，继续扩大大蒜种植面积，提高绿色无公害种植程度，尽快通过河南省“绿色产品”质量认证。“能让消费者觉得‘贵也要买’，是我们的奋斗目标；能让‘九都大蒜’这个品牌走向全国，走向世界，是南村人最大的梦想。”王安营说。

　　记者 鲁博 通讯员 田义伟 金燕芳