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008版:国内国际
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开展中小学食堂食品安全大检查
化期待为行动
网络谣言 全球喊打
药用空心胶囊涉嫌铬超标
塔利班袭击喀布尔等地
多个省市部署调查“问题胶囊”
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保定对干部作风“亮剑”
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2012 年 4 月 17 日 星期    【打印】  
国家食药监局、教育部紧急部署
开展中小学食堂食品安全大检查
  据新华社北京4月16日电 (记者 胡浩 朱立毅)记者16日从国家食品药品监督管理局获悉,针对近期个别省相继发生中小学食堂食物中毒的事件,国家食品药品监管局和教育部联合下发紧急通知,要求各地迅速开展中小学(含托幼机构)食堂食品安全检查。

  通知要求,各地食品药品监管部门与教育行政部门按照属地管理原则,对行政区域内中小学食堂开展全面排查。重点检查学校食堂是否开展食品安全自查,是否获得餐饮服务许可,是否落实各项管理制度,是否配备食品安全管理人员,是否严格执行人员健康管理要求,是否严格执行原料采购和加工制作要求,是否规范使用食品添加剂,是否严格执行餐饮具清洗消毒规定,是否存在违规加工制作冷荤凉菜和豆角行为,是否存在违规采购和使用亚硝酸盐行为,对监管部门的整改要求是否落实到位,发生食物中毒事件时是否按规定及时上报。

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