4　分血型减肥——幻想中的捷径

　　流言：减肥也要分血型。A型血的人：少吃肉类，素食为主，适当运动；B型血的人：通常不易长胖，但要避免暴饮暴食；AB型血的人：均衡饮食，少吃多餐；O型血的人：三餐定时，大胆吃肉，少吃主食。

　　“减肥也要分血型”这个理论是由美国的彼得·达达莫“博士”提出的。达达莫是所谓的自然疗法博士（N.D）。自然疗法根据早已被科学界驳倒的活力论，鼓吹依靠“自然的力量”与“人体内在的智慧”治疗疾病。不过，自然疗法在美国只是作为替代医学存在，从未被科学界接受。

　　达达莫通过写书提出了他的观点。中文网络世界援引了他的著作《根据不同血型的减肥术》：“O型血的历史最为悠久。O型血的人，其消化器官的消化能力很强，拥有对食物过剩作出反应的免疫系统。这类血型的人饮食中最不可缺少的是动物性蛋白质。”对于O型血的人，达达莫提出了大胆的建议，想减肥，多吃肉。

　　“A型血原来是农耕民族菜食主义者的血型，与O型血相比，其消化器官要弱得多。”

　　“B型血易取得平衡，拥有较强的免疫系统。这种血型的人基本上属于身体强壮的那一类，对心脏病及癌症等现代疾病具有抵抗能力。对于B型血的人来说，导致肥胖的原因是土豆、荞麦、花生、胡麻以及小麦等食品。”

　　“人体的四种血型中最后出现的为AB型，它的出现还不到1000年，是‘携带’A型血的印欧语民族和‘携带’B型血的蒙古人混杂在一起后的产物。”

　　达达莫的观点隐含着这样一个前提：如果一个特征出现于某个特殊年代，那么保存了这个特征的现代人也只能适应那个特殊年代的环境。我们不能因为原始人类由于文明发展的限制而很少进食谷物和蔬菜，就默认这是一种健康的或能够减肥的生活方式。

　　达达莫的理论把血型产生的时间作为血型和饮食有关的缘由，同时又作为血型和饮食有关的证明，形成了循环论证。要想让这个理论站得住脚，需要指出血型能影响消化的生理机制，或者是有大量实验数据说明这个方法的有效性。很遗憾，这两方面的证据都没有。

　　今天，主流科学界的观点是，体重的增减取决于热量的摄入量和消耗量之间的差值。一个常见的推论是，当摄入的热量比消耗的热量少3500卡时，就能减轻1磅（约453克），这个数据和血型并没有关联。

　　结论：谣言粉碎。减肥方法和血型并没有关系，要想减肥，要做到饮食合理，并控制热量的摄入，要合理地安排锻炼计划，增加热量的消耗，并持之以恒，没有捷径可走。

 

    11　北大与毛泽东

　　“未名湖”这个名字，暗喻着这样一层意思：在湖畔求学的一代代莘莘学子，求学时也许默默无闻，但终有一天，他们中的一些人会扬名天下。

　　北京鼓楼的豆腐池胡同，有一个写着“毛泽东故居”的小院落。其实，它并不是毛泽东的家，而是北大哲学教授杨昌济的府第。1918年，毛泽东被杨昌济叫到北京，与蔡和森一同借住此地。梁漱溟教授回忆说，当年每次去豆腐池胡同9号拜会杨先生，总会有一个高个子同龄人为他打开门，然后闪在门后。

　　等到梁漱溟弄清楚那个高个子同龄人是谁，全世界也都知道了他，他就是毛泽东。十分有趣的是，当年借住在杨教授家、曾为25岁的梁漱溟教授开门的毛泽东，几十年后，因为政见相左，永远关上了梁漱溟发表政见的大门。在50年代初的一次大会上，梁漱溟顶撞了毛泽东，陷入难堪境地，从此闭门思过，不问政治。但他因祸得福，奇迹般躲过了后来一次又一次的政治磨难。

　　毛泽东和蔡和森后来搬到沙滩北街，与另外6名湖南同乡合租三间小房。延安时期，毛泽东曾对斯诺回忆这段生活说：“当时我们都挤在炕上睡觉，每逢我要翻身，往往要同两旁的人打招呼。”后来，他找到北大图书馆馆长李大钊，想找一份勤工俭学的工作。蔡元培远在香山避暑，李大钊便去校长室找蒋梦麟，说图书馆刚好缺一个书记，蒋梦麟代校长批示，“派毛泽东为图书馆书记，月薪17元”。于是，毛泽东来到北大红楼一层的报刊阅览室，在这里抄抄写写。

　　毛泽东第一次面见陈独秀，也是在北大。他说陈独秀教授对他的影响，也许超过任何人。毛泽东还想会晤当年所有叱咤风云的北大师生，想争取他们支持湖南民运。有好几位风云人物，对当年默默无闻的毛泽东非常冷淡。但无论如何，毛泽东还是在这里接触到了共产主义。

　　1920年年初，杨昌济病逝。毛泽东陪杨夫人和杨开慧一道，护送灵柩回长沙。冬天，毛泽东和杨开慧在长沙船山书院结婚，花了6块大洋，请亲友吃了一顿喜宴。

　　在北大，真正赏识毛泽东的，也许只有杨昌济。杨昌济临终预言，毛泽东和蔡和森一定是未来中国的两大栋梁。蔡和森不久后去法国勤工俭学，后来在香港指挥两广的红色革命，遭便衣特务逮捕，于广州被处决，没能印证杨昌济的预言。但毛泽东，却真的打下了天下。

　　他能够坚持自己的观点，而且不太计较个人的一些得失，心胸比较开阔。这可能是他性格的一个主要特征，这对我们这些后来者也有比较大的影响。

　　——马寅初之孙马斯泽