前几天，我回老家，早上起来，母亲已经做好饭，是我最喜欢吃的菜合。母亲把面皮擀得薄薄的，几乎透亮，里面包的青菜鸡蛋隐约可见，看一眼便觉食欲大增。我迫不及待地吃了起来。

    菜合做起来并不复杂，把面饼擀好加上青菜一包，在锅里一烙便成了。但是，母亲做的菜合是我的最爱。

    小时候，母亲总能变着花样给我们做好吃的。每天早上，她早早起床，从地里掐来各种各样的菜，做成不同口味的菜合。等我们从被窝里钻出来，母亲已经做了一大盆。我们姊妹多，一个个狼吞虎咽。我们吃的时候，母亲总默默地站在一边，一脸满足的笑容。

    后来长大了，我们也试着做菜合，可无论如何都做不出母亲做的味道，怎么做都觉得没有母亲做得好。我们向母亲讨教，母亲大笑：“没啥秘诀啊！那时候你们太饿，啥东西都觉得好吃！”可当母亲又做菜合，我们仍觉得她做得好吃。

    如今，母亲年纪大了，我们各奔东西，母亲独自在家。每当回家，我们便吵着要吃母亲做的菜合。母亲便一下子兴奋起来，张罗着挖菜、和面，我们想插手她都不让。

    我们知道，母亲做的菜合好吃是因为有母亲的爱在里面，她愿意为儿女忙，为儿女操劳，愿意让儿女快乐。

    我吃着母亲做的菜合，满嘴生香。吃完了，我感慨地对母亲说：“妈，今生能吃您做的菜合，我们知足了！”母亲说：“别给我戴高帽啦，哪有那么好吃啊！不过，闺女啊，人这一辈子就像做菜合，把普通的面和菜变个花样就好吃了！”我一愣，母亲做菜合竟做出人生哲理来了。是啊，平凡的生活变个花样，这日子便有了滋味，有了嚼头，更有了幸福。