★作者：让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦兰（法）     ★出版社：译林出版社

　　作者出身于法国显赫的律师世家，在人生的最后岁月为世人奉献出这本美食之书。这本书在他去世前两个多月出版，主要讲述各种美食背后的故事，主题与人们的日常生活息息相关，语言幽默风趣。该书在法国畅销200多年，影响深远，有“饮食圣经”之称。大文豪巴尔扎克曾为本书作序，大仲马受此书影响写了《大仲马美食词典》。20世纪初，本书曾被引入中国，钱钟书、徐志摩、林徽因等人都曾提到过此书及作者。