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003版:财 经
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金价走低 金企谋“变”
港式甜品店,演绎舌尖上的创富路
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2013 年 5 月 17 日 星期    【打印】  
看准市场空白,微博积累人气,一对小夫妻开小店赚大钱——
港式甜品店,演绎舌尖上的创富路
    选择我市比较稀缺的行业,通过微博宣传店铺,吸引消费者关注。谈起自家开的港式甜品店,店主张瑞自豪地说:“选对创业路子是关键。”

    在生活中发现创业金点子

    如今,张瑞经营的港式甜品店在我市年轻消费者中小有名气,不少顾客慕名而来。

    “这家店于2012年8月1日开业,生意不错,起初每个月营业额在3万元左右。”张瑞说,自己过去在一家商场做收银员,老公陈胤在一家工厂工作,小日子过得挺安稳。随着宝宝的降生,张瑞希望能增加收入,让孩子将来过上更好的生活。

    一次,在杭州工作的妹妹提醒张瑞,南方城市各种港式甜品店很受欢迎,洛阳还很少见,可以尝试做这个生意。

    “这个主意不错,看准市场空白,才有希望成功。”张瑞对网上各种港式甜品加盟商进行筛选,最终选定加盟某品牌。

    在市区繁华商业地段开店,费用要二三十万元。在家人的支持下,经过选址、装修,位于万达商圈的港式甜品店终于开张营业。

    微博营销提前积攒人气

    “由于手头资金有限,在为店面选址时,只能选在客流量相对少的地段。正因为如此,前期的宣传才更重要。”张瑞说,考虑到甜品店的目标消费群是追求时尚的年轻人,这类人群大多喜欢在网上交流、发布信息,所以微博就成了宣传阵地。

    张瑞说,在店面开业前一个月,她和妹妹便在微博上连续发布有关甜品店的各种照片、介绍等内容,引发不少网友的关注。

    网络信息的传播效应巨大,没过多久,不少“馋嘴猫”都知道她的甜品店。许多人吃过店内的甜品后赞不绝口,还有不少人拿着手机拍下甜品的照片发到网上与朋友分享。在口口相传宣传效应的影响下,甜品店生意越来越红火。

    张瑞说,店内生意好了,一个人忙不过来,老公陈胤就辞职一起来经营甜品店。小店每个月的营业额也从起初每月的3万元左右增至现在的近5万元。

    资金充裕后将扩大经营规模

    面对甜品店红火的生意,张瑞并没有满足。今年1月,她又在西工区开设了一家分店,资金充裕后,还打算扩大甜品店经营范围,做成集甜品供应、休闲娱乐于一体的综合性服务场所,为消费者提供更高品位的生活享受。

    “如今通过网络寻找商机,想以加盟商的方式创业的人很多,面对鱼龙混杂的网络信息,大家还应谨慎鉴别。”张瑞说,在挑选商家时,应查看其在其他地市是否有加盟店或连锁店,最好能到实地看看这些店面的经营状况和产品的品质等。在与加盟店总部签订加盟协议之前,应到总部了解各种加盟条件,特别是后期对加盟店有哪些扶持政策等内容。 本报记者 王蕾

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