4 夏侯玄

    【原文】

    魏明帝使后弟毛曾与夏侯玄共坐，时人谓“蒹葭倚玉树”。

    【译文】

    魏明帝曹睿让皇后的弟弟毛曾和夏侯玄同坐，人们纷纷表示这是“一棵杂草靠在玉树边”——实在差别很大。

    毛曾是驸马都尉，长相猥琐，经常找机会亲近夏侯玄，令人生厌。事情的后续发展是，名士的自尊心不容玷污，夏侯玄为明帝给他安排如此不相称的同座表示不满，一脸不爽，曹睿见他板起一张臭脸更是不爽，直接把他给贬了，工资立减一半。

    曹睿“天姿秀出，立发垂地”，一个翩翩美君王却频频捉弄朝中的美貌臣子，故意给他们难堪。自古美女相妒、文人相轻，看来美男子之间也有许多这样那样的故事呢！

    【原文】

    夏侯太初尝倚柱作书，时大雨，霹雳破所倚柱，衣服焦然，神色无变，书亦如故。宾客左右，皆跌荡不得住。

    【译文】

    夏侯玄靠着柱子写字，下起了大雨，突然雷电击中他靠着的柱子，衣服都烧焦了，他依然神色镇定、书写如故。左右的客人此时却已经东倒西歪，站立不稳了。

    夏侯玄的淡定是出了名的，这里美称为“雅量”。作为名将之后，夏侯玄可不是花瓶，他继承父亲的爵位，曾担任曹爽的中护军要职，“拔用武官”，“亲格局度，负一时之重望”，“立法垂教，于今皆为后式”。

    说不定其实是被电麻了……

    【原文】

    夏侯玄既被桎梏，时钟毓为廷尉，钟会先不与玄相知，因便狎之。玄曰：“虽复刑余之人，未敢闻命。”考掠初无一言，临刑东市，颜色不异。

    【译文】

    夏侯玄被捕，交廷尉钟毓审理。审理时，钟毓的弟弟钟会在座，这位贵公子以前曾慕名想结交夏侯玄却遭拒绝，这次他特借此机会猥亵夏侯玄，此中种种，难以启齿。夏侯玄却只是冷冷地说：“我即使身陷囹圄，也不会任你摆布。”他虽然遭受严刑拷打、百般羞辱，也不吐一言，到东市临刑时，依旧面色从容。

    曹氏集团最终被司马集团吞并，一个新时代的开创也意味着无数的鲜血要涌入大地。夏侯玄说：“如果我真要死在司马氏手上，那就算天命吧！”大难临头，夏侯玄放弃逃走的机会，挺身向前，和朝中挚友发动反攻，不幸失败，沦为阶下囚，被腰斩，灭三族。

    夏侯玄从始至终不失名士风度，不枉为名将之后，虽是文人却一身阳刚正气，令人神往。同样视死如归的还有嵇康，临死还弹一曲《广陵散》，快死了都要耍帅！后来赴刑场的名士们都以这两位为楷模，“虽无嵇生琴，庶同夏侯色”。

    2 清真羊肉宴

    在雷生春附近有一家著名的清真餐厅，是吃羊肉的好去处。雷生春，位于香港九龙旺角荔枝角道及塘尾道交界，属于典型的唐楼，由九龙巴士创办人之一雷亮拥有。

    因为羊膻味，许多人都不吃羊肉。但是只有受得了羊膻味的人，才能真正体会羊肉的美味！说到羊膻味，想起上次和倪匡先生一起去澳洲探望金庸先生，金庸先生的太太用烤全羊盛情招待。只可惜当时家里突然有急事，我匆忙赶回了新加坡，因此没有吃到。倪先生他们都说很好吃，但是查太太说那之后的几天，房子里都弥漫着一股膻味。

    我自然是受得了这股羊膻味，甚至可以说爱这股羊膻味。吃了羊肉饼和羊肉饺子后，又想尝尝眼前的草原羊锅。这味道辛辣的羊锅，选用羊排和羊腩，配以大量的干辣椒和花椒，还有爆香的草原酱；煮好后，再加入粉条，使其吸收辣味汤汁。这道具有新疆风味的草原羊锅可以说是爱辣人士的至爱。

    看着大家敞开了吃，我便想起来以前认识的一位很吝啬的日本导演。每次他请人吃饭，都只点一碗面。他吃上两口，就说吃得很饱了，害得大家都不敢点其他菜。

    其实，看别人吃得开心会比自己吃更有满足感，甚至觉得吃东西是很性感的一件事。

    美味干炒牛河

    干炒牛河是粤式餐厅里常见的菜式。

    这家店门口的墙上不惜工本地用一双双筷子堆砌起来做装饰，里面的装潢也很用心思：窗户采用的是五颜六色的玻璃，是典型的传统建筑，天花板上悬挂仿古的吊饰，就连凳子下面都经过精心设计，全部铺上画。

    云吞面是这家的招牌，但是我觉得这里的主人何先生做的干炒牛河比云吞面好吃。这个秘密可是一般人甚至是这里的老板都不知道的。

    粥粉面专家何冠明先生很大方，边炒边与大家分享干炒牛河的秘诀：先在锅里加入一大勺自制猪油，为了保证猪油的质量、卫生、香醇且用得放心，他们一直都坚持自己炸；然后将牛肉泡入油中，再加入洋葱，之后再把牛肉和洋葱倒出，沥干油；接着，将河粉和豆芽放入锅里炒，炒时注意一定把河粉炒均匀，炒至干后加入调味料，再把刚才处理过的牛肉和洋葱加入，继续炒匀，闻到有香味后加浓酱油，最后加入韭黄就可以了。注意韭黄千万不要炒黄了，要“半熟韭黄”。这样，正宗的干炒牛河就完成了。

    这盘何先生亲手做的干炒牛河，不但色、香、味俱全，而且河粉一条条分开，翻炒很均匀，豆芽、韭黄的火候也控制得刚刚好。最重要的是，师傅功力深厚，在炒的过程中让油完全被吸收，所以盘子上一点油都没有，河粉吃起来也不会很油腻。