随着国内禽流感疫情缓解，我市禽肉消费市场开始出现好转。业内人士认为，洛阳禽肉产品市场受疫情影响相对较小，加上国家已出台相关补贴政策，市场价格难现大涨。

    1 生鲜禽肉价格小幅回升

    市发改委价格监测中心的监测数据显示，今年3月底，我市白条鸡零售价在每公斤14.6元左右，从4月上旬起，白条鸡零售价开始出现下跌，到5月10日，价格已降至每公斤约11元。

    随着国内禽流感疫情缓解，近期白条鸡零售价开始呈现小幅回升态势。目前，白条鸡价格已恢复至每公斤12.12元。

    “前段时间，受禽流感疫情影响，不仅产品卖不上价，销量更是受影响。”冷冻鸡肉批发商孙勇胜说，4月初，禽流感疫情出现后，交易额3天内跌至最低谷，一些固定进货的商家都减少了订货量，4月的交易额与3月相比下降了约70%。

    孙勇胜说，从5月下旬开始，随着各地疫情缓解，市场交易量开始逐渐恢复。目前一天的出货量是正常时期的60%左右，预计到6月下旬，出货量能完全恢复正常。

    唐宫路附近一家超市的负责人说，受禽流感疫情影响最大的是禽肉价格及销量，鸡蛋价格还算比较平稳，最近几天内购买生鲜禽肉的消费者正在增加，白条鸡的日销量在30余只。

    2 餐饮业禽肉消费重现生机

    “近期，国内各地陆续终止H7N9禽流感疫情应急响应，我们总算松了一口气。”老城北大街附近一家炸鸡店的经营者李慧琳说，小店是今年4月开张的，受禽流感疫情的影响，生意一直都不好。最近几天生意好一些了，到了晚上七八点，还有人来排队买炸鸡。

    凯旋路上一家滋补鸡汤店的负责人说，过去店内每天早晨挤满了来喝汤的顾客，今年4月初到5月中旬生意特别不好，一天卖二三十碗鸡汤，从5月底开始，生意明显好了起来，一天能卖六七十碗鸡汤。

    “我是湖北人，最爱吃鸭脖子、鸭肠，禁口了一个月，现在终于可以解禁了。”在洛阳工作的刘原说，这两天每天晚上下班都要买半斤香辣鸭脖、鸭肠回去当下酒菜。

    3 近期禽肉价格难现大涨

    近日，国内有分析人士称，未来禽肉产品会出现一个“断档期”，6月或7月价格可能大幅走高。对此，我市一些业内人士认为，与国内其他地方比较，洛阳禽肉产品市场受禽流感疫情影响相对较小，且国家已提前出台相应扶持政策，短期内价格很难出现大幅上涨现象。

    鸡蛋批发商李福来说，在4月的前3周，国内鸡蛋零售价平均下跌30%至40%，我市鸡蛋价格下滑幅度约为10%，远低于国内平均值。近几天，我市鸡蛋价格小幅上涨，每公斤提价0.3元左右，目前正值蛋鸡产蛋量高峰时期，未来鸡蛋价格走势仍会较为平稳。

    孙勇胜认为，今年5月，国务院出台家禽业生产扶持政策，对祖代种鸡企业进行一次性补贴，同时对家禽加工重点龙头企业流动资金贷款给予短期贴息。各地也出台种禽场和养殖场补贴、企业收购加工补助等扶持政策。例如我省，以现有存栏在产种禽数为据，对有生产经营许可证的种禽场和品种资源场给予生产维持性补贴，每只种禽补贴10元。在此种利好政策影响下，后期禽肉价格很难出现大幅上涨现象。 本报记者 王蕾