金秋时节，正是各种水果“粉墨登场”的季节，柚子、石榴、葡萄等水果更是随处可见。它们有哪些营养价值？别急，这就为您一一道来。

    ●柚子

    柚子含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇，还有增强体质的作用，它能帮助身体吸收钙及铁质。柚子所含的天然叶酸，对于怀孕中的女性有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。

    中医认为，柚子果肉性寒，有清热化痰、健脾消食的作用。经常吃柚子，对肥胖者来说还有健体养颜和减肥功效，因为它能清肠、利便。另外，鲜柚肉更是糖尿病患者的理想食物，它含有类似胰岛素的成分，能降低血糖。

    ●石榴

    石榴的果实味甘酸，性平，具有生津解渴、益胃的作用，能促进消化，适宜萎缩性胃炎、胃酸分泌不足的患者食用。

    另外，它的矿物质含量丰富，还有花青素和红石榴多酚两大抗氧化成分，其中的维生素C、亚麻油酸以及叶酸等元素，能够为肌肤迅速补充水分。石榴中的花青素，能够保护眼睛。但石榴中含有的有机盐含量非常高，吃完石榴后要及时刷牙，否则会腐蚀牙齿。

    ●枣

    枣不仅甜脆，而且营养丰富，其中维生素C的含量最高，所以鲜枣最好生吃，有利于营养的吸收。

    和鲜枣、干枣相比，蜜枣当中的营养成分最少，含糖量却是最高的；醉枣虽然脆甜宜人，又能够长期保存，但在加工的过程当中，其中的维生素C几乎全部被破坏，但是醉枣矿物质含量增多了。所以醉枣的钙含量是这几种枣制品当中最多的。

    ●葡萄

    葡萄具有补益气血、强筋骨、通经络、消肿、通便的功效，适合贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人吃。

    葡萄含铁量较高，也适合儿童、妇女、体弱贫血者食用。脾胃虚弱者不宜多食葡萄；吃葡萄后也不能立刻喝水，否则容易腹泻；糖尿病患者不可多吃，每天最好不超过20粒。

    ●梨

    梨味甘性凉、微酸，具有清热生津、润肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能维持细胞组织的健康状态，还能软化血管。

    生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用；梨性寒，寒凉体质、脾虚腹泻者忌食。

    ●山楂

    山楂味甘酸、微温，有散淤、消积、化痰、解毒、提神、清胃、醒脑、增进食欲、除脂降压等功效。山楂营养丰富，维生素C和钙含量都很高，适合高血压、冠心病、糖尿病患者及儿童食用。

    小儿消化不良，可用山楂与炒麦芽在开水中浸泡饮用。山楂味酸，故胃出血、胃酸过多的人忌食。

    （本报综合）