冬季天气变凉，上呼吸道感染病人增多。一些水果和蔬菜食疗方有利于缓解冬季的上呼吸道感染症状，大家不妨试试。

    ■四根汤 葱根、萝卜根、白菜根、香菜根在盐水中浸泡5分钟，然后加生姜两片及冰糖少许一起上锅熬成汤。不苦，小孩也能喝。萝卜根中含有的芥子油和大量粗纤维，能促进肠蠕动，防止便秘，使大肠中的毒素正常排解。白菜根有清热、解毒、止咳等功效；大葱根有解热、泻火、止血和镇咳的功效。香菜根具有促进周围血液循环的作用，改善手脚发凉，还有温中健胃的作用。生姜片具有发汗、解热、解毒、杀菌的作用。适用于感冒发热、咳嗽等症。

    ■白菜豆腐皮枣汤 白菜1000克，豆腐皮50克，红枣10个，加水适量，炖汤。白菜有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的作用，是清凉降泻兼补益良品。豆腐皮有清热养胃之功能。大枣有补中益气、养血安神的功效。此汤可用于肺燥咳嗽、大便干结。

    ■川贝梨水 雪梨1个，川贝粉2克，冰糖少许。梨洗净，切开两半，挖空梨核，将冰糖和川贝粉填入其中，再将两半梨合在一起插上牙签将其固定好，将封好的梨放在已烧开的水上蒸透，时间为30分钟。川贝有润肺止咳，清热化痰的作用，可以用于缓解慢性支气管炎、痰多黏稠的咳嗽症状。 （据《保健时报》）