冬至后的进补偏于温热、补养阳气以抵御寒邪。都说“药补不如食补”，冬令常吃的一些饮食就有很好的补阳防寒作用。

    据河南省现代医学研究院主任医师李秀庚介绍，按照传统的中医理论，冬令养生滋补可从四方面着手：补气、补血、补阴、补阳。

    补气食品 是指具有益气健脾功效，对气虚症有补益作用的食品，如大米、糯米、花生、山药、胡萝卜、豆浆、鸡肉等。

    补血食品 是指对血虚症者有补益作用的食品，如动物肝脏、龙眼肉、黑木耳、菠菜、胡萝卜、猪肉、海参、鱼类等都有一定的补血作用。

    补阴食品 是指具有滋养阴液，生津润燥的功效，对阴虚症有补益作用的食品，如银耳、木耳、梨、牛奶、鸡蛋、葡萄、白菜等。

    补阳食品 对阳虚症有补益作用的食品，如狗肉、羊肉、虾类等，核桃仁、韭菜、枸杞子、鳝鱼等也有补阳作用。

    “另外，像核桃、栗子等一些坚果，含有大量矿物质、纤维等营养，也是适合冬季食用的佳品。”李秀庚提醒大家，冬季进补虽好，但也不能盲目。市民最好先请医生帮自己确定一下，属于哪类的亏虚，是否需要进补；此外，还要搞清楚进补时的一些禁忌等。

    （据人民网）