工作中的杨树伟

    杨树伟，49岁，河南商丘人，1988年独自来洛阳创业。这些年来，他从骑着自行车走街串巷收旧货做起，逐步接触牛、羊肉批发生意，并始终依靠过硬的产品质量及诚信待客，赢得生意伙伴信赖。2011年，杨树伟的肉制品店被评为“河南省文明诚信个体工商户”。

    【创富过程】

    ■艰难创业开起第一家小店

    1988年，杨树伟从商丘农村只身来洛谋生。用他自己的话说，那时候的年轻人希望靠自己的努力住上楼房，成为“万元户”。不过，在洛阳举目无亲的杨树伟，创业道路走得并不轻松。

    一开始，为了养活自己，杨树伟花20元钱买了一辆自行车，走街串巷回收废品。过了一段时间后，他听说在市区经营活禽生意能赚钱，便开始到宜阳、洛宁等地的乡村收购活鸡。

    “那时候自己没有房子，我就在涧西区一处偏僻的地方用废旧砖块搭了一座简易房居住。”杨树伟说，一天下来，卖活鸡赚到的钱仅有1元多，自己舍不得花，就用白水煮面条充饥。由于生活条件艰苦，身高1.83米的杨树伟，当时体重只有63公斤。

    1995年，有了一些资金积累的杨树伟，终于在豫北二路附近开起一家门店，专门从事活禽销售生意。

    ■品质第一赢得大客户信赖

    生意做久了，杨树伟的小店逐渐将业务拓展至牛、羊肉零售领域。一次偶然的机会，他接触到市区一家火锅连锁店的负责人。对方表示，店内每天需要大量新鲜羊肉，如果杨树伟能按时供货，且保证质量，双方可以长期合作。

    当第一批羊肉送到火锅店内，该负责人对羊肉品质非常满意。从此，杨树伟便开始做起羊肉批发生意，每天送往市区各家火锅店的羊肉就有6吨多。

    “做生意要对得起自己的良心，产品质量好，客户群才能稳定。”杨树伟说，为了购进品质最好的羊肉，他跑到新疆、内蒙古、甘肃等肉羊产区考察。店内购进的每一批货他都要亲自把关验收。

    去年夏天，由于杨树伟使用的仓库制冷设备出现故障，近5吨羊肉提前解冻，质量难以有保障。尽管这批羊肉价值约20万元，但杨树伟还是狠心将之销毁。

    ■宁可亏本也不临时涨价

    “近两年，国内牛、羊肉价格比较高，特别是临近春节，价格可能会突然大幅上涨。”杨树伟说，不管每年春节前牛、羊肉是否涨价，咱只要事先跟客户说好价格，就肯定不涨价。有时会因此少赚一点钱，甚至亏本，不过，做生意一定要讲诚信，这样才能留住客户的心。

    由于杨树伟始终坚持以诚待客，常年从他的店里购进牛、羊肉的饭店、企业已有14家。2011年，省工商局、省个体私营经济协会授予杨树伟所经营的肉制品店“河南省文明诚信个体工商户”称号。

    【创富点评】

    ■把好进货关价格很关键

    洛阳商业联合会副秘书长付王鹏：如今随着人们饮食观念的改变，越来越多的人喜欢吃牛、羊肉。尤其是冬季，各大火锅店生意红火，对牛、羊肉的需求量也非常大。我市许多正规火锅店对牛、羊肉的品质要求较高，有意经营牛、羊肉生意的创业者，要在进货渠道上把好关。多进行实地查看，对比各家的价格，尽量选取质优价低的产品。一旦与餐饮企业建立合作关系，要严格确保每批货的品质，逐步稳固自己的市场份额。

    本报记者 王蕾 实习生 李佳 文/图