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011版:生 活
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2014 年 1 月 21 日 星期    【打印】  
世相
音 量
□孙道荣
    我知道,其实都是市场那只无形之手,在左右着背景音乐、调节着音量呢。

    小区旁边开了一家中式快餐店,方便快捷,价格实惠,顾客很多,就餐高峰时段,经常找不到位子。

    我也常去吃。

    去多了,发现一个问题,店里的背景音乐太响,而且都是快节奏的曲子,加上人声、碗盘声,显得很嘈杂。有时候,吃好了饭,想再坐一会,休息几分钟,可是音乐声太吵闹,让人心烦意乱,只得赶紧走人。向服务员提意见,请他们把音量调低一点,服务员无奈地表示,这是老板特意吩咐的。原来是故意放这么高音量的,这不是成心要把顾客赶走吗?

    还真是这么回事。一位也常去吃饭的邻居告诉我,他向老板反映过音量太高的问题,提议他能不能像咖啡店那样,音量低些,乐曲婉转,这样,吃饭才是一种享受。老板倒是很诚恳地向他道出了实情:之所以把音乐的音量调这么高,也是不得已之举,快餐店就是要快,顾客快吃、快走,这样才好腾出位子给后面的顾客。如果顾客慢慢地吃,吃完了再坐上一二十分钟,那快餐店就得倒闭了。

    因为快餐店生意太好,不久,在它旁边,又开了一家中式快餐店。

    两家快餐店,竞争上了。为了争夺客源,两家快餐店不断出招,这家增加了品种,那家就改换个口味;这家打出了特价菜,那家就来个充值优惠……总之,你来我往,针锋相对。

    出于新鲜和好奇,我也去另一家快餐店吃过几次。说实话,两家快餐店的价格、品种、口味,甚至连打饭的盘子,吃饭的桌椅,都差不多。但不管怎样,对顾客来说,是多了一个选择。

    在新店吃了几次后,那天,我又回到老的那家快餐店吃饭。

    一切都和以前一样,但又感觉哪里有了变化。

    是顾客少了点?还是位子宽敞了点?抑或是服务员脸上的笑容多了点?都是,但好像又都不是。

    耳畔忽然响起一首熟悉的乐曲,轻柔,舒缓,曼妙,直抵心田。恍然大悟,原来是快餐店的背景音乐换了,音量也调低了。曾经的嘈杂之声突然没了,只有如水的乐曲,不急不缓,不高不低,悠扬地回荡在快餐店的每个角落。

    忽然觉得,嘴巴里饭菜的滋味都变了。

    服务员在快餐店里穿梭忙碌,脸上都挂着微笑。我不知道是老板这么强制要求他们的,还是舒缓的背景音乐让他们由衷地觉得心情舒畅呢?我注意到,旁边几张桌子的客人吃好了饭,坐在桌边小憩,有个人还伴着音乐,摇晃着身体。

    无论是当初赶走顾客,还是现在为了留住顾客,我知道,其实都是市场那只无形之手,在左右着背景音乐、调节着音量呢。

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