我市的监测数据显示，从春节前至今，鸡蛋价格一直处于下跌态势，与去年同期相比，价格跌幅为18.01%。

    蛋价从春节前开始持续下跌

    “春节前，鸡蛋价格就不涨反跌，过了春节，更是延续持续走低的态势。”涧东路农贸市场的商户刘先生说，往年在春节前夕，鸡蛋价格肯定是会涨的。以2011年春节前为例，当时鸡蛋价格为每公斤9.4元左右；而今年1月20日前后，鸡蛋零售价约为每公斤8.6元，到了临近春节那两天，鸡蛋价格降至每公斤8.3元。

    从事农副产品零售生意的曹高辉说，最近鸡蛋的零售价已降至每公斤7.8元左右，如果后期价格继续下跌，就很难赚到钱了。

    市发改委价格监测中心的监测数据显示，上周我市鸡蛋的平均零售价为每公斤7.74元。月环比价格下降10.83%；年同比价格下降18.01%。

    加工企业采购少 批发商货品积压

    “以往春节前，会有不少食品加工企业大量购进鸡蛋，但今年这种订单量减少三成以上，部分批发商手中积压了许多货品。”从事家禽类产品批发生意的刘醇说，今年春节过后，国内不少地方的批发商手中都有存货。东北地区的一些养殖企业手中甚至有上万箱存货未出手，而商家的存货多了之后，难免会压低价格销售，从而导致国内其他地方的鸡蛋价格走低。

    刘醇认为，目前气温已慢慢开始回暖，这段时间正是蛋鸡产蛋量较大的时期。由于市场供应充足，一些大型零售商并不急于囤货，而是采取“随进随出”的策略，在这种情况下，蛋价必然会继续下降。

    3月底前蛋价可能触底反弹

    市发改委价格监测中心的工作人员说，目前的鸡蛋价格已经很低，短期内受消费需求不旺影响，市场价格还可能小幅下降。不过，后期如果商家及养殖户利润过少时，很可能会采取减少出货量的方法来抬高市场价格，届时鸡蛋价格将会触底反弹。

    有业内人士认为，现在高校已经开学，在未来一段时间内，高校食堂对鸡蛋的需求量会逐渐增加，鸡蛋价格会有所回升。同时，南方地区一些产品加工企业会在3月初恢复正常生产工作，大批量职工用餐需要，也会使鸡蛋销量增加。预计在3月底时，鸡蛋价格将逐步回升至合理价位。 本报记者 王蕾 实习生 李佳