很多人都经常食用冬瓜，但是冬瓜的好处您是否全部了解呢？据权威的养生专家介绍，冬瓜全身都是宝，既可入药又可减肥，主要表现在以下两个方面：

    冬瓜肉清肺排毒

    冬瓜籽化痰利湿

    中医认为，冬瓜性凉味甘淡，入肺、大肠、膀胱经，有清热解暑、利尿通便的功效，有助于人体清肺排毒，且适用于治疗水肿、胀满、痰喘、痔疮等症。

    冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于治疗水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳；冬瓜籽的功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于治疗肺热咳嗽、带下白浊等；冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。

    营养学研究发现，冬瓜中钠含量很低，故对动脉硬化症、冠心病、高血压、肾炎、水肿等疾病有良好的治疗作用；而冬瓜籽中含葫芦巴碱等，可清肺热、排脓、化痰、利湿，适用于治疗慢性气管炎、肺脓肿等。

    冬瓜的显著特点是体积大、水分多、热量低，可炒食、做汤、生腌，也可浸渍成冬瓜条。

    冬瓜不含脂肪

    被称为“减肥瓜”

    冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬菜，被称为“减肥瓜”。《神农本草经》中记载其“久服轻身耐老”。古代著名医药家陶弘景在《本草别录》中说：“冬瓜利小便，治腹水肿胀。”后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发胖、促进形体健美有很好的作用。冬瓜中所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康十分有益，尤其是对于体形偏胖的人群。

    需要注意的是，因冬瓜性凉，久病不愈者与阴虚火旺、脾胃虚寒者慎食。再加上冬瓜解热利尿，服滋补药品时忌食冬瓜。（据中华美食网）

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    橙汁冬瓜

    食材：冬瓜200克、橙汁半瓶、白砂糖适量、甜橙1个、柠檬半个

    做法：

    1.把冬瓜洗净去皮去瓤，切成1厘米左右粗细的条状；取一个大碗，倒入橙汁，加入白砂糖，搅拌至白糖溶化；把甜橙切成薄片，柠檬切薄片待用；准备冰开水一碗。

    2.锅中放水，水开后放入切好的冬瓜条，煮开后捞出，用凉水冲，放入冰开水中浸泡。

    3.把冬瓜条捞出沥干水，泡在第一步调好的橙汁里，把甜橙片、柠檬片盖在浸泡冬瓜条的橙汁上，蒙上保鲜膜，放进冰箱冷藏至冬瓜条充分吸收橙汁的味道即可。

    此菜可清热化痰、除烦止渴、利尿消肿。

    （据中华美食网）