寺河山产区灵宝苹果

    经过好来历果品安全首席专家、孟津县林业局果树站站长、高级农艺师李书彦带队的好来历食品安全公众寻鉴监督团的专项长时间寻鉴，并根据洛阳市农产品安全检测中心的检测结果，“准予灵宝永辉寺河山果业产业集群的寺河山产区灵宝苹果进入好来历·洛阳优质生活必需品保障平台运营”。

    找好苹果真是不容易

    “少盐少油多水果”，说的是健康生活方式，苹果因其耐储存、适当地储藏口感会更出色等特点，成了冬春时节我们中原人最主要的水果。

    好来历创建伊始就开始寻鉴苹果，试图在春节前夕就为洛阳市民呈献最正宗的灵宝苹果或者上戈苹果。

    然而，灵宝苹果、上戈苹果作为公共资源和地理标志产品，的确有被滥用现象，大街小巷的不少果贩也都竖起了灵宝苹果、寺河山苹果、上戈苹果的招牌。有的甚至在车上备了好几个招牌，拿出来哪一个，全凭感觉。

    唯恐砸了好来历的招牌，唯恐坏了市民的口福。

    当苹果市场很乱的时候，我们该怎么做？犯难！

    坚定地找有标准的苹果

    如何才能“摘得”好苹果呢？寻鉴团带队专家李书彦为我们制定了先上灵宝苹果的策略，这些灵宝苹果必须具备以下条件：

    1.必须产自灵宝苹果的主产区寺河山，这一点不需要作过多解释。

    2.要经营“有标准的苹果”。这就要求合作伙伴种植苹果不能是那种“零打碎敲”式的，自有果园规模要大。这样才值得建立各个环节的标准。

    3.要有完备的产品追溯体系。哪颗苹果是哪棵树上结的，什么时候施了什么肥、得过什么病、用过什么药，哪天采摘的，必须可追溯，必须一清二楚。

    4.要经营果形正、个头大、无瑕疵的精品苹果。因为只有这些苹果，果农才舍得往上面贴“证”。

    专家就是专家啊，后来我们才知晓，即便是产自灵宝苹果主产区寺河山的苹果也不是每一个都能叫灵宝苹果。

    灵宝市园艺局作为中国地理标志产品“灵宝苹果”的管理者，根据寺河山苹果的收成，每年大约发放1000万枚可追溯标识，并为之建立追溯体系，灵宝苹果总量中约60%是没有政府发放的“身份证”的。

    自然，这些标识都被贴在了果形好、口感好、产地正宗的好果上了。

    5.要有自己的大型水果保鲜库。一是因为刚摘下来的苹果有“暴气”，放在低温保鲜库里“后熟化”几个月后会口感更好；二是可以跨季节经营，不至于“名声有了，苹果没了”。

    寺河山果业集群进入好来历视线

    吃起来脆、甜、少渣，化验出来的农药残留符合出口标准……面对一堆指标，我们查阅省市的农林官方网站，终于，灵宝苹果唯一的河南省农业产业化重点龙头企业“灵宝永辉寺河山果业产业集群”，进入了我们的视线。

    3月8日，由李书彦带队的好来历食品安全公众寻鉴监督团对“灵宝永辉寺河山果业产业集群”（简称永辉果业）进行了专项寻鉴。

    ■寻鉴监督团认定：

    1.永辉果业在寺河山产区自有盛果期苹果园5000亩，与共有8000亩果园的两个苹果生产合作社成为紧密的市场联合体。

    2.永辉果业生产经营灵宝苹果历史悠久，产品出口亚、欧、美等洲的多个国家和地区。

    3.永辉果业自有保鲜库规模大、管理规范。

    4.永辉果业对苹果生产、储藏、分拣、运输各个环节建有标准。尤其是其生态防虫害标准和模式，被业界广为复制。

    5.经洛阳市农产品安全检测中心检测，寻鉴团在永辉果业保鲜库中随机采集的苹果样品农药残留指标优于国家标准。

    ■好来历灵宝苹果特级精品75装

    价格：59元（同城免费派送）

    重量：2500克

    包装：每箱15个

    储藏方法：常温储藏

    特点：脆、甜、少渣，正宗寺河山产区灵宝苹果；果形正，无瑕疵，颗颗精选，直径不小于75毫米

    ■好来历灵宝苹果特级精品80装

    价格：79元（同城免费派送）

    重量：3500克

    包装：每箱15个

    储藏方法：常温储藏

    特点：脆、甜、少渣，正宗寺河山产区灵宝苹果；果形正，无瑕疵，颗颗精选，直径不小于80毫米

    提醒：因目前苹果数量有限，并处于恒温冷藏保鲜状态，为保证您收到的是最新鲜的灵宝苹果，我们每周将进行两次统一出库、集中配送

    每周周二中午12点前的订单，我们会在周三集中配送

    每周周五中午12点前的订单，我们会在周六集中配送 （何水清 谢娜娜文/图）