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2014 年 5 月 19 日 星期    【打印】  
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    ■人们普遍相信全麦面包对降低糖尿病风险有帮助,但其原理究竟是什么?东芬兰大学近日公布的一项研究结果证实,全麦面包确实能降低患Ⅱ型糖尿病的风险,并认为,全麦面包中的复合谷物纤维是在肠道内对糖代谢产生作用的。研究显示,全麦的小麦面包和黑麦面包是膳食纤维的理想来源。与摄入白面包相比,摄入黑麦面包或由酸面种发酵的全麦小麦面包可降低受试者的餐后血糖,而不论受试者是健康人士还是代谢综合征患者。代谢综合征是导致心血管疾病和糖尿病的风险因素。

    ■英国研究人员及其国际同行15日报告说,他们发现了与一种白血病有关的肿瘤干细胞。这类细胞是支撑肿瘤细胞生存和扩散的“罪魁祸首”,识别出它们有助于开发出有针对性的治疗药物。

    ■美国梅奥诊所研究人员近日报告说,他们用超高剂量、经过处理的麻疹病毒“治愈”了一名美国妇女的晚期多发性骨髓瘤。不过,研究人员也强调,这一疗法仍处于人体试验的最初阶段。 (据新华社)

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