让食物回归原味,让吃饭不假思索。5月17日、18日,倍受期待的好来历优质食材品享大惠(第一回)在好来历产品建洛生产基地隆重举行。两天内,200多名报名参加此次活动的品鉴团市民代表纷纷前来。看基地、品美食、享特惠。近距离的接触让他们对好来历更加了解、更加放心。
观:市民评价好来历的馒头是“最有面香的好馒头”
17日上午,活动一开始,在好来历工作人员的带领下,品鉴团的近百名市民代表参观了好来历石磨老浆锅熬豆腐、洞生瓦罐豆芽以及即将上市的井灌小麦石磨面和石磨面馒头的生产过程。
在品尝热腾腾的好来历即将上市的石磨面馒头的时候,不少市民忘了蘸酱,因为这是“最有面香味儿的好馒头,不蘸酱更能品出面香味儿”。
在石磨老浆锅熬豆腐生产车间内,整个制作流程从一盘暗红色的石磨开始,浸泡了20个小时的黄豆在转动的石磨中被反复碾轧,变成乳白色的液体,经过浆渣分离、大火熬煮、老浆点制、压制成型等一系列工序,最终制成豆香自然的好来历石磨老浆锅熬豆腐。
“这是我第一次观看石磨豆腐的生产过程,好来历就是让人放心。”品鉴团市民代表刘先生说。
家住老城区82岁高龄的赵老先生是此次市民品鉴团里最年长的一位,他说:“从去年年底开始,我一直都很关注好来历。大枣、羊奶粉、豆腐、豆芽等好来历产品我都购买过,真的很不错。”
从原材料生产、加工到产品包装,品鉴团成员们逐一参观了各个环节,大家纷纷表示,这样的透明化生产更让人放心。
品:大厨现场秀艺,烹制最原生态的好来历美味
光看还不够,好来历优质原生态食材到底口感如何要品尝过后才知道。此次活动,主办方特别邀请了洛阳餐饮旅游集团两位大厨现场秀艺,用好来历优质原生态食材烹制了多道美味给市民代表品尝。
“用最健康简单的食材,烹制出最美味的食物。这次的体验真的很不错。我最喜欢的一道菜是香椿拌石磨老浆锅熬豆腐,豆腐口感细腻软弹,又不失嚼劲,真的绝了。”特地从涧西赶来的市民周女士说。
“我对这道豆芽、粉条、青椒和韭菜的组合最感兴趣,好来历的洞生瓦罐豆芽我以前吃过,口感很不错。这道菜的粉条选用的是好来历即将上市的无明矾红薯粉条,吃起来鲜香爽滑。”特地带着宝宝赶来参加活动的品鉴团市民牛先生说。
如此美味的食物是如何烹制出来的呢?洛阳餐饮旅游集团大厨王师傅说:“有新鲜的好食材才能做出美味的食物,只要稍加修饰调味,让其充分发挥食物本身固有的鲜美就好了。好来历的食品真的很不错,这个我最有发言权。”
惠:劲爆低价享惠优质美味,提前品尝好来历新品
参观品尝的活动结束后,不少品鉴团市民代表纷纷表示要购买一些好来历优质原生态食材带回家给亲人、朋友品尝。
活动开始前,好来历早已准备好超低的活动价格来惠享莅临现场的市民朋友。比如,上市时间不长,但早已扬名洛阳的洞生瓦罐豆芽,劲爆价只要一块钱一罐,1斤装的好来历石磨老浆锅熬豆腐每份只要2元。现场更有特惠的井灌小麦石磨面(5斤装,8元每袋)和石磨面馒头(1元4个)、河洛米醋等好来历即将上线的新产品。
据好来历工作人员介绍,今后他们将陆续推出好来历优质食材品享大惠活动,第二回、第三回很快就会再次举办,详情请持续关注好来历的动态。
(陈喆)