日本冲绳是世界闻名的长寿区，而大宜味村则是冲绳的“超长寿”胜地。这个人口约3500人的村子，90岁以上的老人就有80人，且个个身体硬朗，被视为日本第一健康长寿村。这里的长寿老人告诉你，他们经常吃4种食物。

    ■深海鱼 如鳕鱼、沙丁鱼，深海鱼中的DHA可以增强记忆力和认知功能，EPA则能降低血液里的中性脂肪和坏胆固醇，防止动脉硬化，预防中风及老年痴呆症。

    ■豆腐 大豆本身含有丰富的蛋白质，但不容易被人体消化和吸收，而经过加工的豆腐，营养素的吸收率大大提高，还增加了特有的香味。豆腐是植物蛋白质的最好来源，还能提供丰富的钙和镁。

    ■海带 海带富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸以及碘等多种微量元素，能预防肥胖、心血管硬化、高血压、心脏病等。

    ■蔬菜 水果和蔬菜中的各种抗氧化剂配合起来，能很好地抵御衰老。经常吃蔬菜可以使人患癌症的概率下降50%。 （据《老年生活报》）