如今，人们对“原生态”的生活方式越来越向往，衣食住行，都想返璞归真。于是，各种标有原生态标签的产品也纷纷出现，一些以“丑”为卖点的水果也得到了不少人的青睐。歪瓜裂枣，越丑越好，越丑越原生态。真的是这样吗？

最近，网购平台上“甜爆了皮”的裂皮苹果热销。商家承诺，坚持采用绿色种植，不打蜡，不催熟，生物防虫，承诺买家收到的每一颗苹果“都是来自大自然的馈赠”。

水果越丑、越土就越原生态？对此，中国农业科学院果树研究所研究员汪景彦直言：“这有点瞎扯。优质果卖价高，吃起来也好吃，歪瓜裂枣发育不健全，肯定不好。我们还是要购买正常的、长得均匀的苹果，而不是偏信商家的宣传。”

苹果表皮为何会裂开呢？汪景彦说，苹果表皮有裂口是生理上的不正常，“如果苹果种植前期干旱，后期雨水多，苹果就容易裂口。另外还有一个原因，就是缺钙。如果两个苹果贴在一起，雨水蓄积其间长时间不能散去，也会导致裂果”。

汪景彦表示，表皮裂开的苹果，需要多加注意，“苹果裂皮之后，有一些果肉会暴露在外面，这样更容易感染病害，如果种植时不套袋子，农药容易进到果肉中。有的裂皮苹果里面会变黑，这是褐变，褐变多了苹果就会变苦，这样的苹果就不要吃了”。

（据《中国科学报》）