谈起豫酒，不得不提洛酒。千年古都洛阳，造酒、酿酒历史悠久，酒文化源远流长，是豫酒中不可或缺的一部分，可以说洛酒也在豫酒史上增添了浓墨重彩的一笔。

漫步在洛阳的大街小巷，各类酒水专卖店随处可见。自认为平时对白酒有一定了解的我，却无意间在西大街发现了一处让你体验酿酒文化的老酒坊——洛酒老酿坊。店内布局精美，古色古香，酒香扑鼻，陈列着大小不一的酒瓶酒坛，让你真正领略酒文化的博大精深。观其色清澈透明，品其味香气扑鼻，入口醇和浓郁、甘爽味长，饮酒之后不干、不燥、不烧心、不上头。

旧时古都洛阳酒，进入寻常百姓家。据了解，洛酒老酿坊专门酿造浓香型洛酒，专注于洛阳文化酒、迎宾酒和礼品酒的生产。在东汉时期，洛酒就在洛阳城内备受各位王宫贵族青睐，著名的伏波将军马援酷爱饮用洛酒，派人在家设立酒坊，酿制洛酒，作为家中接待宾朋和为将士出征壮行专用酒；清朝咸丰初年，马援后裔马应晨不断总结酿酒技术，在洛阳城北开设老酿坊，历经160多年的风雨洗礼，至今已传承六代，其独特的古法酿酒技艺和秘方被誉为洛阳酿酒行业的活化石。洛酒老酿坊研制出来的浓香型洛酒，不仅芳香馥郁，香味协调，绵柔甘冽，而且开瓶后满室生香，沁人心脾，具有入口醇厚甘美的独特风味，饮后净爽舒畅，韵味悠长。

洛酒老酿坊传承人马万庆表示，作为河洛子孙，我们有必要对洛酒进行好好开发，加以保护，为豫酒振兴贡献自己的力量。如今的洛酒不仅是对外展示洛阳文化底蕴的名片，更是馈赠亲友、待客交友不可或缺的迎宾酒，深受百姓青睐。

（马文）