“须是牡丹花盛发，满城方始乐无涯。”洛阳牡丹的盛开与绽放，铸造了一个光彩夺目的文化品牌。提及牡丹，人们首先想到的是洛阳，是看花、赏花。如今，一朵牡丹接二产、连三产、带一产，融合发展势头迅猛，“绽放”出绚丽的产业之花。

从入食、入茶、入酒，到延伸开发出保健品、化妆品，再到牡丹瓷、牡丹画、牡丹真花等文创艺术品，经过多年培育积淀，牡丹产业已经形成较为完整的产业链条，一批牡丹产业市场主体乘势而起，正朝着规模化、专业化、标准化、产业化方向发展。

牡丹加工多元并进

白色的花瓣，黄色的花蕊，沁人心脾的芳香，“一朵牡丹”全花茶在杯中“盛开”，给人以全新的视觉和味蕾享受；牡丹花瓣经特殊工艺处理，与馅料巧妙融合，再经过高温烘焙，“万景祥”牡丹鲜花饼新鲜出炉、满口清香；牡丹与白酒深入融合打造的牡丹花都酒，入口留香，在酒类市场上独树一帜……

近年，随着凤丹牡丹花和牡丹籽油被列入国家新资源食品名录，牡丹逐渐从花田走向市场。琳琅满目的牡丹深加工产品，成为外地游客选购伴手礼的佳品。

“牡丹浑身是宝，根、干、枝、叶、花、籽均可实现资源化利用。”洛阳祥和牡丹科技公司总经理詹建国是牡丹花茶的创始者，这些年，又相继开发出牡丹精油、牡丹永生花、牡丹保健枕等产品，取得较好市场反响。

“经过一段弯路，牡丹深加工产业已步入快车道，并形成较为完整的产品门类。”市林业局副局长赵保平说。早年，牡丹深加工产品聚焦高端消费，市场差强人意。当下，顺应新消费趋势，以祥和、万景祥、众芳等为代表的牡丹深加工企业引入新设备、新工艺、新产品，在扩大生产规模的同时，降低了成本，提升了品质，消费认可度随之攀升，牡丹产品也被万千游客装进购物车，走向四面八方。

文创产品百花齐放

牡丹擦亮了城市名片，也激活了文化基因。眼下，2019年世界园艺博览会正在北京精彩上演。在“锦绣如意”中国馆河南展厅，主迎宾墙上栩栩如生的牡丹瓷备受瞩目。很多游客被巧夺天工的技艺折服，忍不住凑上去端详一番。

“花是自然的馈赠。牡丹作为历史文化和国民意识中一个重要的印记和符号，历来是文人墨客和能工巧匠描绘和勾勒的对象。”承接主迎宾墙牡丹瓷烧制的“匠人”李治国说，牡丹瓷将牡丹文化与陶瓷技艺完美融合，每一件都是独一无二的艺术品，深受游客喜爱。

无独有偶。孟津县平乐镇平乐社区也因为牡丹迎来了“高光时刻”。当地人爱牡丹、画牡丹，也从中讨到了名气和财气。目前，当地的农民画师有1000多名，商品牡丹画年销量40多万幅，综合收益达1.2亿元，成为享誉全国的“中国牡丹画第一村”。

不止于此。近年，我市在大力发展牡丹深加工产业的基础上，持续拓展牡丹衍生产品领域，牡丹瓷、牡丹画、牡丹香、牡丹丝绸、牡丹剪纸等文创产品百花齐放，为牡丹产业拓展了全新的发展空间。

产业发展大有可为

“牡丹产业是我市加快构建现代产业体系的特色产业之一。今后，人们对美好生活的向往带来的消费升级，将为牡丹产业发展带来广阔前景。”如今，洛阳牡丹产业领域的专家学者和企业界人士已经达成共识，对于做强做优做大牡丹产业充满信心。

“洛阳牡丹甲天下，代表了我市牡丹的观赏水平。要实现牡丹产业甲天下，还有很长的路要走。”市牡丹办负责人说。目前，我市牡丹产业尽管涵盖面广、类型齐全，但产业规模小、品牌影响弱、行业标准欠缺等问题依然不容忽视，都需要有针对性地破解。

牡丹产业崛起，离不开龙头带动。去年一年，我市聚焦招大引强，引进了强佑集团、荣元农业等龙头企业，发展牡丹种植6.9万亩，并向二产、三产延伸，带动效应初步显现。

市场培育对于产业发展至关重要。如今，我市在巩固提升自营店、超市特产专区等传统线下销售的基础上，不断拓展电商、外贸、会展等新营销渠道。今年牡丹文化节期间，各类牡丹深加工产品线上销售风生水起。此次牡丹产品集体亮相世园会，也极大提升了品牌知晓度。

市林业局负责人表示，下一步，我市将充分发挥牡丹产业发展基金作用，撬动各方资本，共同支持牡丹规模种植、生产加工、文化创意等产业发展，以及牡丹科研、良种繁育、品牌创建、市场营销体系构建等，加快实现洛阳牡丹产业甲天下。

本报记者 白云飞 通讯员 黄治民