牡丹雍容华贵，被誉为“花中之王”。提及牡丹，人们想到的是洛阳，是赏花。如今，一朵牡丹早已突破传统美学角度上的观赏，接二产、连三产、带一产，实现了立体综合开发，“绽放”出绚丽的产业之花。

当下，牡丹花开正艳，琳琅满目的牡丹产品也成为“网红伴手礼”。从入食、入茶、入酒的牡丹食品，到牡丹特色保健品、化妆品，再到牡丹瓷、牡丹画、牡丹真花等文创艺术品，令游客爱不释手。

作为全市构建现代产业体系的重要组成部分，这些年，我市围绕擦亮洛阳牡丹品牌、扩大牡丹产业规模、拉长牡丹产业链条，坚持一、二、三产业融合发展，推动牡丹产业实现从单一观赏向综合性产业转变、从牡丹种植向全链条延伸转变，形成了4大类240多个品种，堪称国内最全。

牡丹观赏，历来都是“一枝独秀”。牡丹文化节接待游客更是数以千万计。过去，各大园区“一年忙一季，一季吃一年”。近年，我市接连推出“旅游年票不受限”“部分公园不收费”等赏花惠民举措，倒逼观赏牡丹产业从“门票经济”向“产业经济”转型升级，得到了群众和游客的一致赞誉，也促使牡丹观赏园丰富旅游产品、提升服务水平。如今，洛阳牡丹已走进寻常百姓家，年销盆花50万盆、鲜切花800万枝，新近培育的袖珍牡丹也成为人们书桌案头的“新秀”。

吃在旅途，牡丹食品备受欢迎。一朵朵牡丹盛开在杯中，浑然天成，芳香扑鼻，细品一口，沁人心脾，这是品尝牡丹全花茶的全新感受；一片片牡丹花瓣经过特殊工艺处理，与馅料巧妙融合制成糕点，轻咬一口，满口清香，这是牡丹鲜花饼带来的味蕾体验。在万景祥牡丹特产专营店，许多游客赞不绝口：“品牡丹茶、吃牡丹饼，得劲！”

油用牡丹，正在异军突起。牡丹籽油是最好的植物油之一，即使与高端橄榄油相比，表现也堪称“惊艳”， 不饱和脂肪酸、α-亚麻酸等含量极高。当下，随着北京强佑集团、河南荣元公司、国花坊生物科技等一批龙头企业和高新技术项目落地，我市油用牡丹产业步入发展快车道。与此同时，为发挥牡丹药用和保健功能，牡丹精油、牡丹保健品、化妆品等系列产品也相继投放市场。

文化基因，成就牡丹文化产品。如今，牡丹文化与陶瓷技艺完美融合的牡丹瓷成为“国礼”，走上世界舞台。在孟津平乐，乡亲们爱牡丹、画牡丹，也从中获得了名气和财气，商品牡丹画年销量40多万幅，产值超过1.2亿元，平乐也成为享誉全国的“中国牡丹画第一村”。不仅如此，牡丹香、牡丹丝绸、牡丹剪纸等牡丹文创产品也是百花齐放。

“牡丹是自然的馈赠，更是洛阳的文化标志和产业品牌。经过多年培育积淀，我市已经形成了国内最完整的牡丹产业链条。”市牡丹办主任张蓉辉说，伴随着消费升级，牡丹产业方兴未艾。今后一个时期，我市将持续强力推进牡丹产业转型升级，进行规模化、专业化、标准化、产业化经营，不断提升洛阳牡丹品牌的影响力、文化带动力、市场竞争力和综合效益，把牡丹产业发展成为国内领先、国际有影响力的特色优势产业。

本报记者 白云飞 实习生 明玉 通讯员 李志明