本报讯 （洛报融媒记者 李岚 通讯员 孙怀真 职军友）昨日，洛报融媒记者从市市场监管局获悉，该局对全市部分重点餐饮单位食品安全督查情况进行通报。今年第一季度，该局按照食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动安排，对部分重点餐饮单位进行了监督检查。

此次共督查餐饮单位22家，发现的问题主要有：食品安全主体责任意识不强，部分餐饮单位从业人员健康管理不规范，“互联网+明厨亮灶”设备维护不及时，索证索票及进货查验不严和存在过期原料等；后厨操作管理不到位，被督查餐饮单位普遍存在后厨地面积水、废弃物容器无盖，部分餐饮单位冰箱内生熟荤素混放，加工间未按“6S”规范化管理等情况；设备设施维护不及时，部分餐饮单位保洁、消毒等设施设备不足，冷藏冷冻柜未显示温度，排气设备积油积垢。

针对本次督查中发现的问题，各县区市场监管局将进行跟踪指导和整改处置。