民间流传着“夏天喝牛奶上火”、“夏天牛奶的营养不如冬天好”等说法。那么，随着天气越来越热，到底该不该喝牛奶？

　　中医认为，牛奶味甘平，微寒，能够补虚损，益肺胃，生津润肠，还可用来防治虚弱劳损、反胃噎嗝、消渴、便秘等。牛奶中含有70%左右的水分，其中的蛋白质和脂肪极易被人体消化吸收。因此，在天气炎热的夏天，饮用牛奶可以补充由于人体出汗而流失的水分，更能增加营养。

　　此外，牛奶中含有多种免疫球蛋白，能增强人体免疫抗病能力。所以，夏天喝牛奶不仅不会“上火”，还能清热解毒。

　　尤其是对病后体弱的人，如患呼吸系统或消化系统疾病的人、糖尿病病人等，牛奶都是一种非常好的营养食品。

　　需要提醒的是，虽然在夏天牛奶依然是一种非常适宜的营养饮品，但由于夏天气温高，人体消耗了大量的水分，同时由于牛奶性偏寒，又富含蛋白质，加上中医所谓“暑湿”天气的影响，人的消化功能最容易受到损伤，所以有些人喝了牛奶，尤其是冰凉的牛奶，容易出现胃肠道不适的症状。所以，有以下情况的人不太适宜在夏天喝牛奶：胃虚弱者，也就是消化功能偏差，容易腹泻或正在腹泻的人；痰湿较盛者，比如患有支气管扩张或慢性支气管炎正在急性发作的病人，或者没有食欲、胃腹胀满的人；有饮食积滞的人。　　                                （小草）