除了食品的口味、保质期，您是否还关心其中的营养成分？到底含有多少钙才能标注为“高钙”食品？含糖量少于多少才能被称为“低糖”？旨在明确食品营养成分标准、引导人们健康消费的《食品营养标签管理规范》已于1日起正式实施。然而，记者前天调查发现，市场上的牛奶、饼干、麦片等多种食品仍存在营养标签缺失、标注不规范等问题。

　　在解放路某大型超市专售麦片、核桃粉的货架前，许多商品的外包装上带有“低糖”、“高钙”、“无糖”、“脱脂”等字眼，但并没有标出糖、脂肪的实际含量。超市销售人员也只是笼统地介绍“比一般的糖要少”、“钙含量比平均标准高”，让消费者摸不着头脑。

　　另外，一些贴有营养标签的食品，并没有达到国家规定的标准，就喊出“低糖”、“高钙”口号，有自抬身价、误导消费者之嫌。

　　比如一种“高钙”核桃粉，每百克钙含量只有80毫克，低于另一品牌普通型产品，更与国家规定的每百克钙含量240毫克的标准相差一大截。

　　市卫生部门表示，由于营养标签虚假或错误，对消费者产生误导、造成健康损害的，食品企业应当依法承担相应责任。今后各级卫生部门将对食品行业相关人员进行培训，保护消费者的知情权和身体健康。

　　本报记者 邓超 实习生 陈丹