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2023年12月18日 星期

红薯粉条走俏大市场

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日前,在汝阳县内埠镇罗洼村侯氏薯业种植专业合作社,打浆、漏粉、煮粉、冷却、晾粉条,村民分工明确,红薯粉被制作成粉条,晾晒场的大片粉条成为一道亮丽风景线。

据了解,罗洼村虽是个仅有352户人家的小村庄,全村却有近百户农民从事粉条加工相关产业,是远近闻名的粉条加工专业村,粉条制作加工已有几十年的历史。如今,该村凭借良好的手工传承及新引进的现代化加工设备,年加工红薯600余万斤,产值1000余万元。筋道爽口的粉条畅销北京、上海、西安、武汉、郑州等地,既丰富了居民“菜篮子”,又促进农民增收致富。

近年来,汝阳县依托资源优势,积极引导推动具有地域特色的传统手工业发展壮大,以“公司+合作社+农户”的模式,大力打造具有特色的红薯深加工产业,带领农民群众走出了一条“生产标准化、经营规模化、产品品牌化”的冬闲增收之路,助力乡村振兴。 康红军 摄


  

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