花十几块钱就能吃到大厨掌勺的美味,还能体验一流的就餐环境和服务,最近,我市一些中高端饭店推出的“平价套餐”,受到不少消费者青睐。
近日中午,记者在位于洛龙区长兴街附近的一家酒店一楼就餐区域看到,近20张餐桌坐得满满当当,“烩面单人餐”几乎是每位顾客的“标配”。这份在多个电商平台团购价格为15.9元的套餐,包含一大碗烩面、一个顾县肉盒,还有不限量的自助干果、水果、饮料、米饭和汤羹等。
“这是我和朋友第3次来吃了,感觉非常划算,品质很不错。”正和朋友一起吃饭的李女士说,这家酒店属于中高档饭店,在电商平台上的口碑很好,自己看中的是在就餐后可以享受一段休闲时光,为下午“充电”。
此外,我市一些中高端饭店还通过外卖平台推出“平价套餐”。记者登录某外卖App看到,位于涧西区南昌路的一家人均消费100元的粤式餐厅,午餐推出了多款“平价套餐”,比如售价34元的单人套餐,包含鲜椒炒土鸡蛋、虾酱广东菜心和一份米饭。“平时到店里单点,一份荤菜就要几十元,外卖这个菜量我吃过,还是比较足的。”家住西苑路附近的郭先生说。
“推出‘平价套餐’既是顺应市场需求和趋势开辟的新赛道,也希望通过引流的方式吸引更多新顾客。”洛阳一家饭店的相关负责人坦言,“平价套餐”的掌勺师傅就是店里的大厨,自己对菜品的品质和口感很有信心,不少顾客用餐后也给出了“好评”,成了回头客。
记者从市市场监管局了解到,中高端饭店推出“平价套餐”,也和我市2024年食品安全宣传周的主题“诚信尚俭 共享食安”相契合。为了倡导公众安全节俭消费,我市鼓励和提倡企业选择节约适度、绿色低碳、环保健康的生产经营模式,共同守护阳光下的“盘中餐”。
“中高端饭店能够转变经营思路,推出更加‘接地气’的服务,这种模式值得提倡。”市市场监管局相关负责人表示,餐饮企业尤其是具备一定规模的餐饮企业,在推出各类促销措施的同时,更应主动承担起社会责任,不能因为价格优惠让各项服务“打折”,确保食品安全,让消费者吃得安心、吃得放心。提供外卖服务的企业,还应合理确定餐品起送价格,优化满减机制,及时纠正不规范营销行为,发布适量点餐提示,不得诱导、误导消费者超量点餐,让“平价套餐”走进百姓心里。
洛报融媒记者 李岚 通讯员 孙怀真 杨峰 文/图