本报讯 （洛报融媒记者 赵晨熹 孙小蕊 通讯员 谢磊）校园食品安全涉及千家万户，关乎学生的健康成长。近日，全市校园餐管理工作现场会召开，明确提出将坚持“分类供餐、充分竞争、加强监管”，推动全市公办学校分类实施3种校园餐供餐模式，有效降低饭菜成本，提升供餐质量，守护好学生“舌尖上的安全”。

会议透露，今年以来，我市聚焦校园餐领域突出问题，围绕7个方面21项重点工作，排查整改相关问题1719个。为进一步提升全市校园餐供餐水平和管理水平，我市积极转变工作思路，主动学习各地先进经验做法，探索形成3种校园餐供餐模式，并将在全市公办学校逐步分类实施。

●模式一

在中心城区和县城寄宿制高中（中职），以及部分有条件的寄宿制初中推行集中供餐（选餐）模式。前端食材由相关部门集中采购、统一配送到学校食堂，后端加工由相关部门招聘多个不同经营主体竞争经营，多种菜品供学生自主选择。

●模式二

在中心城区和县城初中、小学及周边推行集中供餐（配餐）模式。具备食堂供餐条件的学校，前端食材由相关部门按照学校当日带量营养菜谱集中采购，统一配送或加工成净菜（成品主食）配送到各个学校食堂，后端在学校食堂加工；不具备食堂供餐条件的学校，由教育行政部门统一组织招标，由中央厨房或集中供餐企业集中供餐，学生按照同一营养食谱就餐。

●模式三

在偏远地区学校推行自主经营（政府补贴）模式。米、面、油等大宗食材由相关部门集中采购、配送，学校食堂由学校自主经营，食堂从业人员工资、食堂水电费由政府给予补贴，确保学生餐费全额用于食材采购。