初冬时节，步入宜阳县乡间田畴，一片片红彤彤的辣椒地与不远处碧绿的麦田相互映衬，在暖阳的照耀下格外耀眼，绘制出一幅独特的田园风光画卷。

寒意渐浓，挡不住收获的热情。在柳泉镇沙漠村，赵大姐正和家人在自家两亩多的辣椒地里忙碌着。赵大姐边拾掇辣椒边笑着说：“今年，我采用县里推广的‘麦椒套种’模式，小麦产量稳定，辣椒也喜获丰收，两亩多地能收入8000多元，相比往年单一种植小麦，收入增加了两倍多。”

“麦椒套种”，是创新种植模式下的双赢。在宜阳县农业农村部门的精心规划和技术指导下，农户们在播种小麦的同时，预留出种植辣椒的空间，次年4月，在麦田中的预留地上栽种辣椒。夏季小麦收获后，辣椒正值生长旺季，不仅有效利用了土地资源，还提高了单位面积的产出效益。该模式的创新推广不仅促进了农业增效，还助力农户增收致富。

近日，走进盐镇乡刘岭村满江红合作社的辣椒收购储存基地，农户们正忙着将一袋袋鲜红的辣椒过秤、分拣、打包，准备发往全国各地。该合作社通过“经营部+合作社+农户”的农业产业化模式，将分散的小农户与大市场有效连接起来，实现了辣椒种植的规模化、标准化和产业化。截至目前，已收购销售辣椒300吨，预计全年将超过3000吨。

麦椒产业升级，要在“链”上发力。宜阳县全力打造双椒融合产业园，实现全产业链智慧农业。在韩城镇，占地125亩、总投资3.6亿元的双椒融合产业园建设已接近尾声，工人们加班加点施工，确保产业园能够按时投入使用。该产业园建设数字双椒技术研发中心、冷库交割中心、产地初加工中心、母本繁育中心、社会化服务中心、农产品展销中心等，集种植、管理、收割、加工、储存、销售和服务于一体，围绕辣椒和花椒的全产业链，运用5G、物联网、大数据等现代信息技术，实现农业生产过程的智能化、精准化和高效化，打造现代化的智慧农业综合体。

此外，该产业园还将按照“企业（基地）+村集体+农户”发展模式，创新乡村振兴综合服务、返乡创业、二次分红、共同富裕等多种利益联结机制，让群众共享产业发展红利。

产学研深度融合，科技引领产业振兴。11月底，宜阳县与中国农业大学合作设立的“中国农业大学教授工作站”和“河南省宜阳县数字辣椒科技小院”在宜阳挂牌，打破育种瓶颈，向科技要产量，宜阳县数字辣椒产业迈出坚实步伐。接下来，该县将与中国农业大学携手共建“数字辣椒产业实验室”，从辣椒选种、育种、智能仓储、精深加工等环节系统研发，重点打造豫西地区种源实验室，培育适合豫西地区的优质辣椒新品种，长效赋能企业辣椒种子培育，从源头上提升辣椒的产量和品质，助力当地麦椒产业高质量发展。

“政策扶持＋市场驱动”为产业发展提供有力保障。宜阳县出台了提供种植补贴、集中流转土地扩大规模、扶持辣椒收购及初加工企业等一系列扶持政策，并积极引导社会资本投入，培育壮大龙头企业，推动一、二、三产业融合发展，助力麦椒产业集中连片发展壮大、量质双双跃升。

如今，宜阳县已初步形成了“北椒南药”的特色农业产业发展格局。北部8个乡镇以益民控股公司为龙头，建设了10万亩麦椒产业带；南部5个乡镇则以红日药业为龙头，发展了10万亩中药材产业带。这种区域化布局、规模化经营、产业化发展的模式为该县的乡村振兴注入了强劲动力。

未来，宜阳县将以科技创新为引领，深化农业改革，加快构建现代农业产业体系、生产体系和经营体系，推动麦椒、花椒、中药材等特色产业持续健康发展，为乡村振兴贡献更大力量。

刘文伟/文 宜宣/图