选购面粉。 记者 武逸民 摄

　　核心提示

　　受市场投资者担心冬小麦可能减产等因素影响，市区面粉零售价格平均每斤约上涨0.1元。其下游产品面条、烧饼、面包等主食也悄然提价。

　　面粉零售价

　　平均每斤上涨0.1元

　　“20斤装精制粉年前每袋售价为28.5元，现在售价为31元；50斤装标准粉年前每袋售价为70元，现在为75元；5斤装饺子粉年前每袋售价为9元，现在售价为10元……”昨日上午，在南昌路兴隆花园农贸市场，诚信粮油店老板崔铁军说，面粉进价涨了，不提高零售价就要亏本。

　　在丹尼斯南昌路店主食销售区，10斤装、20斤装、50斤装的标准粉售价分别为19.8元、29.8元和73元，都较去年有所上涨。

　　随后记者对九都春天农贸市场、大张量贩等粮油销售店，信诚粮油批发市场进行走访发现，春节过后面粉价格都有了不同程度的上涨，平均每斤面粉零售价约上涨了0.1元。

　　面食价格随之水涨船高

　　记者采访中发现，受面粉涨价的影响，年后市场上的面条、烧饼、面包等主食价格也悄然上涨。一家面条加工店的店主聂红梅说，面粉涨价加上人工费、房租都涨了，从上周一开始，店里的面条价格从每斤1.7元提高到了1.9元。

　　一卖烧饼的摊主说，一袋50斤的面粉可制作出400个烧饼。那么，将面粉价格涨上去的5元平均到400个烧饼之中，每个烧饼的成本涨了约2分钱，再加上煤火、房租、人工等涨价因素，烧饼不提价也得瘦身。

　　据了解，今年这次面粉价格上涨还“殃及”到了快餐，面包、馅饼等价格也出现了不同程度的上涨。

　　粮食部门：面粉涨幅受控，

　　价格不会持续走高

　　此次面粉价格上涨的原因是什么？近期面粉还会不会再涨？记者采访了市粮食局调控科负责人黄新江。

　　黄新江分析认为，春节后面粉出现小幅上涨主要受国际粮食价格上涨和国内北方大旱导致市场投资者担心冬小麦可能出现减产的影响。

　　近期面粉还会不会再涨？黄新江说：“因小麦属于一季生产全年消费的粮食品种，每年春节后大都会出现不同程度的波动，但每年上扬幅度都不大。”另外有两点，一是小麦价格涨幅如果超过国家调控预期，相关部门肯定会干预；二是近期北方大范围降雪已使麦田旱情获得缓解，从这两点上看，面粉价格即使上涨，也不会太大，大家尽可放心。

　　记者 武逸民 实习生 王勇 文/图