核心提示

　　蔬菜从田间地头到市民餐桌，通常要经过收购商、大型批发市场、大菜贩、小菜贩等环节。中间流通环节过多，导致蔬菜终端销售价格较高。蔬菜直销模式实现蔬菜从田间到餐桌的一步到位，减少了流通环节，菜价自然就低了。　　

　　1　　两种生产模式带动农户生产

　　五一假期， 洛阳市森龙农业发展有限公司旗下洛阳格润农产品销售有限公司的6家“绿悠悠·健康菜”蔬菜直销店集中开业，使我市蔬菜直销店达到10家。

　　该公司负责人介绍，直销店中销售的蔬菜有40余种，其中约50%的蔬菜为公司蔬菜基地自产，其余的菜由公司组织成立的农民专业合作社提供。基地采用公司化生产，雇用当地菜农，目前有种植人员70余名；合作社方面，公司按照市场需求，统一提供种苗、化肥，指导生产并回收蔬菜，目前加入合作社的有李楼、翟泉、冢头等6个村的百余户菜农。

　　2　　直销店蔬菜价格优势明显

　　昨日，在解放路凯旋路口的“绿悠悠·健康菜”蔬菜直销店，青菜、番茄、黄瓜、茼蒿、尖椒等数十种蔬菜整齐地摆放在货架上，附近的居民李瑾表示，这里的菜比农贸市场上便宜20%左右。

　　在传统的销售模式中，蔬菜从田间到市民餐桌，要经过收购商、大型批发市场、大菜贩、小菜贩等流通环节。如果是外地蔬菜，供应链条更长。中间环节过多，导致蔬菜终端销售价格较高。蔬菜直销实现了田间到市民餐桌的一步到位，中间流通环节减少，菜价自然就降低了。

　　对给直销店提供蔬菜的基地农户来说，蔬菜收购价比较平稳，不会出现“卖菜难”的情况。另外，蔬菜直销店对抑制周边蔬菜价格也能起到一定作用。

　　3　　蔬菜直销店期待星火燎原

　　近期，“菜贱伤农，菜贵伤民”的现象引人关注。在大力推行农超对接、订单式生产中，蔬菜直销模式无疑是一种较好的选择。

　　2009年，市农业局、市商务局等单位开始对在各区建立蔬菜直销点进行调研。去年12月初，在市有关部门协调下，我市首家蔬菜直销店“好菜篮”绿色果蔬园作为试点推出，随后是第二家店、第三家店、第四家店。从直销店运营情况来看，这种直销模式已得到市民、种植户的认可。

　　目前，我市已对蔬菜直销进行整体规划。市农业局有关负责人表示，今后，我市将实现每3万人口覆盖区域内至少建立一个蔬菜直销店的目标。格润公司已计划率先在西工区、涧西区采取蔬菜直销店“1+N”的发展模式，达到居民在离家3公里范围内可找到一个中心店和多个社区店，其中，中心店的规模在150平方米至200平方米，社区店在80平方米至100平方米。而一个50平方米的直销店就可以满足附近1至2个社区1000户以上居民的蔬菜消费需求。根据两家企业的发展规划，预计今年年底，“绿悠悠 ·健康菜”蔬菜直销店将达到40家，“好菜篮”绿色果蔬园将发展至20个。    记者 石蕴璞

　　相关链接

　　蔬菜直销

　　蔬菜直销是指将种植的蔬菜产品直接进行销售，是农超对接的一种形式。

　　农超对接是指农户和商家签订意向性协议书，由农户向超市、菜市场和便民店等直供农产品的新型流通方式。其本质是将现代流通方式引向农村，将千家万户的小生产与千变万化的大市场对接，构建市场经济条件下的产销一体化链条，实现商家、农民、消费者共赢。

　　农超对接是国外普遍采用的一种农产品生产销售模式。目前，国内多个城市已纷纷开展农超对接试点，蔬菜直销作为蔬菜销售的新兴模式也广泛开展起来。目前，上海、沈阳等城市以蔬菜为代表的农超对接工作比较靠前。