本报讯 昨日召开的全市生猪屠宰管理工作会议透露,6月1日至9月30日,我市将集中开展生猪屠宰管理整治行动,建立生猪屠宰长效管理机制,让群众真正吃上“放心肉”。
会议提出,此次整治行动要重点做好以下工作:各县(市)区要全面排查,严厉打击私屠滥宰和制售病害肉、注水肉、劣质肉的黑窝点、不法企业;加快定点屠宰场升级改造步伐,淘汰部分严重落后的屠宰企业,确保出厂肉品检疫、检验100%合格;督促屠宰企业建立完善生猪进场验收、检疫检验无害化处理台账登记等制度。
会议强调,通过此次整治行动,洛阳城市区、各县(市)和吉利区城区所有农贸市场、超市、量贩、集体食堂、餐饮单位销售和采购的猪肉要100%来自定点屠宰场;洛阳城市区、各县(市)及吉利区城区进点屠宰率要实现100%,乡镇进点屠宰率达到95%;各定点屠宰企业通过升级改造全部达标。
市委常委、统战部部长胡广坤出席会议并对相关工作提出要求。 (李松战)