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2011 年 11 月 29 日 星期    【打印】  
放心早餐: 明年逐步进门店经营
  近日,记者从市放心早餐工程领导小组办公室获悉,我市放心早餐网点已增至505个,明年还将进一步改善放心早餐网点的经营环境,让这项惠民工程更便民。

  网点覆盖6县(市)6城区

  据市早餐办相关负责人介绍,截至11月25日,我市放心早餐工程经营网点数已达505个。11月网点销售总额404万元,其中全福食品有限公司经营网点281个,月销售额246万元;沁园春食品服务有限公司经营网点224个,月销售额158万元。

  经过对放心早餐工程覆盖网点进一步拓展,目前网点已覆盖吉利区、涧西区、西工区、老城区等6个城区。今年10月19日,汝阳县放心早餐工程正式启动,截至11月4日,该县网点已达16个,并争取在明年牡丹文化节前将网点数增加至30个。至此,我市周边除栾川、嵩县、洛宁三个县暂时没有开设网点外,其余各县(市)均开设有放心早餐网点。

  天再冷放心早餐仍热乎

  寒冷冬季,如何保障消费者能买到热乎乎的放心早餐,成为许多人关心的问题。

  据市早餐办工作人员说,每辆早餐车都配有食品加热设备,按照规定,包子出售前的温度约为60℃,其他食物的温度也应保持在35℃左右。放心早餐食品在送到每个网点时,都会立即放入加热设备中加热,确保食品新鲜热乎。

  从往年的情况看,个别采用早餐车经营的网点出现过退出经营的现象,给附近居民购买放心早餐造成不便。为解决这一问题,全福食品有限公司提高网点员工出勤补助费和奖金,并增加员工工资。沁园春食品服务有限公司则为放心早餐网点员工发放取暖补助费、御寒服装,提高工资待遇,同时新增加3辆放心早餐食品配送车,缩短了经营人员的接餐时间。

  为规范放心早餐网点的经营秩序,市早餐办要求,全市各网点统一经营时间为每天5时至9时30分,不得随意缩短经营时间。除此之外,为改善放心早餐网点的经营环境,明年我市将推进放心早餐进门店经营的工作,逐步替代现有的早餐车、早餐亭。

  记者 王蕾

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