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牛初乳是健康奶牛产犊后7日内的乳。
卫生部要求,上述规定自2012年9月1日起执行,此前按照相关规定生产或进口的产品可在保质期内继续销售。
专家介绍,国际上许多国家并未将牛初乳列为婴幼儿配方食品可添加物质。