兽面纹铜方座簋     文物名称：兽面纹铜方座簋     文物年代：西周     出土时间：1977年     出土地点：洛阳北窑

    核心提示

    兽面纹铜方座簋（guǐ）1977年出土于我市北窑一西周墓葬。该簋长19.2厘米，高30.5厘米，口径22厘米，圆身方座，簋身饰兽面纹，腹部有一对对称的象鼻兽头耳。作为我国古代用于盛放煮熟饭食的重要器皿之一，该簋在一定程度上代表了西周青铜器制作工艺的发展水平。

    圆身方座 中原风格

    簋是我国古代用于盛放煮熟饭食的器皿，有时也兼作礼器。1977年，我市文物工作者在对北窑一西周墓葬进行考古发掘时，出土了这样一件器物——兽面纹铜方座簋。

    我们看到，该簋长19.2厘米，高30.5厘米，口径22厘米，侈口，鼓腹，圜底，喇叭形圈足；腹部有一对对称的象鼻兽头耳，圈足下为方形座；簋腹和座四侧均饰以饕餮纹，圈足饰夔纹。

    “该器物由簋身和底座组成，敞口平沿，鼓腹下垂，其纹饰与造型具有明显的中原风格，在一定程度上代表着西周青铜器制作工艺的水平。”洛阳博物馆副馆长高西省说，作为食器，簋主要用于盛放稷等主食；作为礼器，则一般与鼎配合使用，代表身份等级地位。

    兼作礼器 身份象征

    作为我国古代常见的青铜器物之一，簋自商代开始出现，主要流行于商至春秋战国时期，其造型复杂多变，有圆体、方体，有耳、无耳，有座、无座等。

    高西省介绍，商代的簋形体厚重，多为圆形，侈口，深腹，圈足，两耳或无耳，器身多饰兽面纹，有的器耳做成兽面状。西周时期，簋基本沿用商末流行式样，并有所创新——除原有式样以外，又出现了四耳簋、四足簋、圆身方座簋、三足簋等，且部分簋上加盖。

    与此同时，簋也是重要的青铜礼器之一。据《周礼》载：“凡祭祀，共簠（fǔ）簋。”对此，高西省解释说，作为礼器，簋常以偶数出现。宴享或祭祀时，以偶数与鼎配合使用，“天子用九鼎八簋，诸侯用七鼎六簋，卿大夫用五鼎四簋，士用三鼎二簋”。

    春秋战国时期，簋的铜胎开始变薄，花纹也更细碎，有的簋盖铸成莲瓣形，并逐渐退出历史舞台。

    本报记者 姜春晖 通讯员 孙海岩 文/图

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    我国古代的食器

    我国饮食文化源远流长，古代食器种类繁多，主要包括簋、簠、豆、皿、盂、案、匕、箸等。其中，簋形似大碗，人们把食物从甗（yǎn）中盛出，放在簋中再食用；簠为一种长方形的盛装食物的器具，用途与簋相同；豆类似高脚盘，原本用来盛放黍稷，供祭祀用，后渐渐用来盛肉酱与肉羹；皿也是用于盛放饭食的用具，两边有耳；匕是长柄汤匙；箸为夹食用具。

    另外，制作食器的质料也复杂多样，可选用竹、木、陶、青铜等。其中，一般百姓用食器多以竹、木、陶制作，而贵族用食器多以青铜制作，有的甚至用金、银或象牙制作。 （春晖）