本报讯 4日，洛阳广播电视报联合九九龄醋业集团举办的“九九龄古法陈醋封坛仪式”在九九龄醋业集团生产厂区隆重举行，不少市民前来亲手封坛陈醋。

    当日9时许，厂区门前围满了前来封坛陈醋的市民，大家挑选着不同规格的醋坛。市民韩先生说：“大老远从涧西跑来，就是要亲手封一坛好醋过年吃，九九龄是古法酿造的纯米醋，吃着放心。”市民张先生表示，吃了多年的陈醋但不知道其生产过程，今天要一探究竟。

    九九龄醋业酿造师王亚瑞带领市民参观了制作小米陈醋的工艺流程，详细介绍了每一道工序，让市民了解古法酿造醋与勾兑醋的区别。

    封坛仪式开始，市民纷纷封上自己选中的醋坛，签上名字，将一坛坛醋或存放在九九龄厂区，或运回家。当天厂家准备了2500公斤去年已入大坛陈化的小米原醋供市民封坛，5公斤醋坛共封90多个；准备的30个10公斤醋坛被抢一空，又追加20多个；25公斤醋坛共封50多个。许多市民还签下订单，希望追加醋坛。

    九九龄醋业集团人员介绍，由于当天准备的醋坛数量有限，需要的市民可在近一个月内拨打热线电话65810990预约，或直接前往龙门大道大杨树路口向东4公里处九九龄醋业集团厂区封坛。 （王延风）