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010版:健 康
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防癌多吃大豆、胡萝卜
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《陪孩子走过学前六年—— 爸爸的陪伴无可替代》

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2013 年 10 月 25 日 星期    【打印】  
健多食广
防癌多吃大豆、胡萝卜
    全国肿瘤登记中心日前发布的一份年报显示,全国每年新发肿瘤病例约为312万例,平均每天8550人,每分钟有6人被诊断为恶性肿瘤。我国居民一生罹患癌症的概率为22%。而精英人群,因为超负荷工作使其精神长期处于高度兴奋状态,身体负担过重,增加了患癌的机会。

    在高发癌症疾病中,对女性威胁最大的是乳腺癌。专家发现,晚婚晚育、晚哺乳是导致乳腺癌高发的三个危险因素。

    《中国居民营养膳食指南》指出,居民日常食物应多样化,以谷类为主、粗细搭配为首要原则。很多生活中常见的食材具有抗癌防癌功效,如大豆、胡萝卜、南瓜、西红柿以及含硒量较高的鱼类、荠菜、芝麻、胡桃等。一些流行病学调查试验还发现,大豆对肺癌、胃癌、结肠癌、皮肤癌等有不同程度的防治效果。 (据《新京报》)

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