春暖花开之时吃什么食物可以减肥？其实吃蔬菜水果是最健康的减肥方式，其中含有丰富的纤维素，不仅能补充营养物质，还能有效燃烧身体脂肪，消耗身体热量。多吃水果还有助于排毒养颜，非常适合春天减肥。

    ■菠菜：肝脏、肠道、肌肤都受益

    女性不可缺少的春季蔬菜

    菠菜里的槲皮素、谷胱甘肽、膳食纤维、叶酸、铁都是女性不可缺少的营养物质，对于排毒、改善便秘、促进血液循环、加快新陈代谢，效果都相当显著。同时，菠菜的类胡萝卜素的含量也很高，能帮你美容养颜。春天出产的菠菜，其维生素C的含量是夏季的3至5倍，现在正是多吃菠菜的好时机！

    ■芥蓝：从茎到花都有营养

    营养价值与排毒能力最强的春季蔬菜

    春季代表性蔬菜芥蓝，茎、叶、花都能食用，富含维生素C、维生素B群、胡萝卜素、钙、叶酸、铁、钾等，营养价值十分高。另外，芥蓝的芥子油甙合量相当高，能形成异硫氰酸，发挥超强的解毒、排毒功效。

    ■土豆：富含具有超强抗热能力的维生素C

    丰富的维生素与淀粉，让你越瘦越漂亮

    土豆中富含的维生素C，在遇热后几乎不受损害，而且3月出产的土豆，其维生素C的含量达到顶峰。将土豆加热冷却后进食，一部分淀粉会转化，变得难消化，从而促进肠道的蠕动，改善便秘，将毒素与废物带出体外。

    ■南瓜：抗氧化的叶黄素与饱腹的膳食纤维

    能长期保存的抗氧化力

    每天吃200克南瓜，其中的膳食纤维在帮你饱腹的同时，可以改善便秘的情况。南瓜中橙黄色的色素成分来自叶黄素，有超强的抗氧化能力。

    ■西红柿：减肥的同时，健康又漂亮

    茄红素健康减肥又美容，生熟两吃一样厉害

    西红柿的保健功效有80%至90%来源于茄红素，具有排毒解毒，抑制中性脂肪、恶性胆固醇等减肥效果的同时，超强的抗氧化成分能有效美白、抗老化。

    ■西兰花：解毒、排毒能力超群

    即使猛火加热也不损其有效成分

    西兰花含有的异硫氰酸酯、槲皮素、膳食纤维、叶绿素共同作用，产生强大的解毒、排毒功效；每100克西兰花中就含有4.4克膳食纤维，其中3.7克都是不溶性膳食纤维，是改善便秘的佳品！

    （据新华网）