近期，国内多地鸡蛋价格大幅上涨，一些地区的鸡蛋价格已涨至每公斤10元。市发改委价格监测中心的监测数据显示，我市鸡蛋价格也呈现快速上涨态势。业内人士认为，目前市场供应量较少，鸡蛋价格短期内不会明显回落。

    市发改委价格监测中心的监测数据显示，3月中旬，我市鸡蛋平均零售价约为每公斤8元，至4月中旬上涨至每公斤8.76元，4月23日的每公斤售价为9.08元。

    “进入4月之后，鸡蛋的价格就开始不‘淡定’了，有时两三天涨一次。”鸡蛋零售商孙献歌说，目前我市市场上鸡蛋的最高零售价为每公斤9.4元。

    “去年冬季以来，国内一些地方出现禽流感疫情，家禽养殖业受到影响。”农副产品批发商唐建林说，不仅是肉鸡，一些养殖基地的蛋鸡也被提前淘汰，疫情同时在一定程度上抑制了养殖户的补栏热情。市场上供应的鸡蛋少了，而需求量并未降低，价格自然很快上涨。

    唐建林说，尽管近一个月鸡蛋价格持续上涨，提高了养殖户的补栏积极性，但蛋鸡苗要在补栏后4个月至5个月才能开始产蛋。此外，如今气温已经升高，鸡蛋的保鲜期缩短，必须快速投放、销售，一旦中间某个环节没有跟上，也容易导致零售端价格上涨。

    在我市一家大型超市负责生鲜农副产品销售的贾惠文说，五一消费高峰马上就到，零售商、批发商都开始提前备货，满足节日消费需求，未来一段时间内，鸡蛋价格仍有小幅上涨可能。

    唐建林认为，目前鸡蛋的零售价已经很高，后期不会再出现大幅上涨；如果蛋价继续高位运行，消费者的积极性势必受到打击，随着供需恢复平衡，蛋价也将逐步回落。

    本报记者 王蕾