眼看夏天就要到来，减肥先热了起来。然而，除了“一目了然”的肥胖者，在人群里还有一些“隐形肥胖者”——这些人不仅自己不觉得胖，连他们的亲友也常常误认为他们身材保持得不错。其实不然，有些脂肪深藏在身体内部，叫作内脏脂肪，从影像学扫描结果可以看出，肝脏、脾胃可能都会被脂肪包围，由此会导致心脏病和增加癌症的风险，还可能引发Ⅱ型糖尿病。

    一直以来，人们总是关注体重指数BMI：体重（kg）/身高（m）的平方是否在标准范围（20.0～23.9）内，一旦超重就拼命减肥，却忽视了尽管体重指数正常，但身体脂肪比例已超过正常的情况——肌肉含量低，脂肪含量高。

    “隐性肥胖”实际上是身体发出的亚健康信号，尽管可能暂时没有引发不良的身体状况，但若任其发展，过量脂肪组织会导致雌激素和炎性因子异常增高，从而诱发脂肪肝、高血脂、高血压、高血糖等慢性疾病。

    判断是不是肥胖，不仅要看体重，还要看腰围、腰臀比等，要想发现“隐形肥胖”，并不难，甚至没有必要做体脂分析：一看体重指数，如果BMI在24～27.9则属超重，大于等于28为肥胖；二看腰围，男性腰围的正常值是85cm以下，女性则是80cm以下，若腰围达到或超过这一界限，即便体重指数正常，出现糖尿病、高血压等慢性病的危险性也会比腰围低于此界限者高2～3倍；三看腰臀比，正常人的腰臀比一般小于0.8，若腰臀比大于这一数值，慢性病的危险性也会随之增加。

    很多“隐形肥胖者”认为，一定是由于饭吃得太多，就先从减少饭量开始。其实，在健康的饮食结构中，碳水化合物本来就应占主导地位。肥胖更多源于摄入过量脂肪类食品。此外，烹调方式也是个问题，不用一味减少饭量，还应减少“油量”。喜欢肉食的人，坚持一个原则，即“两条腿的比四条腿的好，没有腿的比有腿的好”，腿越少的动物，脂肪含量越低。 （据《南方日报》）