洛阳茗嘉食品有限公司董事长雷海波 洛阳茗嘉食品有限公司生产基地     洛阳会展中心提醒您     距展销会开幕还有1天     承办单位：市牡丹办 市牡丹协会 茗嘉牡丹花滋饮品

    核心提示

    2013年10月，国家卫生和计划生育委员会批准丹凤牡丹花等为新食品原料。由洛阳茗嘉食品有限公司研制的牡丹花滋（牡丹花饮料）于近日面世，在即将开幕的2014中国洛阳牡丹加工产品展销会上，您可以提前尝到该饮料的独特口味。

    以茗嘉牡丹花滋为主打产品，未来，洛阳茗嘉食品有限公司将自主研发生产一系列各具特色的牡丹深加工产品，将“茗嘉牡丹”打造成中国牡丹花饮品第一品牌，助力洛阳牡丹产业发展。

    牡丹饮料问世，填补市场空白

    牡丹是我国特有的木本名贵花卉，唐时盛栽于长安，宋时洛阳牡丹为天下第一。“牡丹因洛阳而名，洛阳因牡丹而盛。作为本土企业，将洛阳牡丹深加工产业做大做强，我们应不遗余力。”洛阳茗嘉食品有限公司董事长雷海波说，促进牡丹产业化发展，创新意识是一个重要因素。

    牡丹不仅是名贵的观赏花木，而且有很高的使用价值。牡丹花含有多种有效成分，牡丹黄酮具有消除自由基、延缓衰老的作用。而牡丹的食用历史从宋代就已开始，到了明清时期已经有了较为完整的原料配方和制作方法，如糕点、花酒、菜肴等。清代《养小录》记载：“牡丹花瓣，汤焯可，蜜浸可，肉汁脍亦可。”

    “目前，市面上已出现了牡丹红茶、牡丹绿茶等以牡丹为原料的茶叶类饮品，但尚未有牡丹花饮料上市，其市场空间巨大。牡丹天下闻名，将牡丹花加工成饮料，让消费者‘品饮国花滋味，感受牡丹文化’，其经济效益不可估量。”雷海波说。

    洛阳茗嘉食品有限公司组织专业研发团队，采用先进的工艺，萃取牡丹所蕴藏的植物营养精华，推出了公司旗舰型牡丹花饮料——茗嘉牡丹花滋。“作为牡丹花饮料专属产品，茗嘉牡丹花滋在传统配方的基础上，采用国内外先进的工艺和加工技术，精心调制，口味独特，后味醇香，适合国人体质和饮食习惯，其配方目前已申请国家专利。”雷海波介绍。

    据了解，牡丹花滋蕴含的牡丹花高效成分可使气血充沛、容颜红润、精神饱满，其含有的13种氨基酸中有8种为人体所需，能够增强肌肉活力、维持肌体酸碱平衡，以及养颜美白。茗嘉牡丹花滋现已被洛阳市委农工委、洛阳牡丹协会授予2014年“牡丹产品创新奖”，该系列饮品还被确定为“中国洛阳牡丹文化节指定饮品”。

    发展三步走，业内举龙头

    雷海波靠从朋友那里所借的1000元走上创业道路，先后经营过餐饮、茶叶、零售、板材加工等生意。20年来，凭着一股子吃苦耐劳、奋斗不息的精神，他的事业越做越大。刚刚年届不惑的他，又站在了事业的另一个起点上——研发牡丹系列饮用产品，打造中国牡丹产业龙头企业。2013年5月，洛阳茗嘉食品有限公司注册成立。

    “萃取天香，溶于智慧，大益天下”。洛阳茗嘉食品有限公司位于洛宁县产业集聚区，占地100亩，总投资3亿元，集牡丹研发、深加工及销售于一体，主要生产具有洛阳特色的牡丹深加工食品，全面建成后，年产值预计可达5亿元，利税7000万元。

    “我们将最大化提炼牡丹的实用价值，不断开发牡丹系列食品和饮品，为消费者提供绿色、健康的产品。”雷海波说，为此，公司的发展将分三步走。

    项目一期（2013—2014年度），建设牡丹花滋、牡丹养生饮料生产线两条，投产后年生产易拉罐饮品约1.08万吨。项目二期（2014—2015年度），建设牡丹口服液、牡丹籽油生产线，投产后年生产牡丹口服液560吨、牡丹籽油3600吨。项目三期（2015年度）投产后年生产牡丹保健酒5000吨、牡丹化妆品（保湿水）840吨。

    为解决生产原料问题，公司计划在山区丘陵地带流转2万亩土地，建设种植基地；同时采用“公司+基地+农户”的合作模式，带动周边群众进行牡丹种植，共同致富。

    企业文化为基，推动战略发展

    “优秀的企业文化是企业发展的灵魂。”雷海波说，从企业成立之初，茗嘉人就以推动洛阳牡丹产业跨越式发展、弘扬洛阳牡丹文化为己任。“茗嘉”二字包含着8种含义：铭社会责任之心经营企业，铭商道诚信之心培育市场，铭善行恒久之心打造品牌，铭机制励人之心锻炼员工，铭文化凝人之心留住人才，铭事无巨细之心投入工作，铭质量安全之心造福全民，铭企业感恩之心回报社会。

    “让茗嘉牡丹造福千家万户，实现牡丹文化与城市经济和谐共进发展，是我们努力的方向。”雷海波说，目前，牡丹产业虽已涉及食品、医药、化工、餐饮、工艺品、旅游观光等诸多领域，但大多仍是初级阶段的加工与生产，没有形成一定的行业规模和市场影响力。牡丹产业的深加工市场潜力巨大，产业规模可上千亿元。

    市场前景已然广阔，科学发展时不我待。茗嘉人将依托我市丰富的牡丹资源优势，深入发掘牡丹的深层次价值，推出以“牡丹”为主题的植物饮品进行市场化运作，打造中国牡丹花饮品的第一品牌，在牡丹花饮品的基础上，进行牡丹系列产品开发，最终形成牡丹全品类的市场架构。

    未来5年，洛阳茗嘉食品有限公司将努力打造在河南乃至全国有影响力的牡丹食品工业集团，立足中原经济区，辐射全国，为市场提供健康的牡丹全产业链有机产品，助力洛阳牡丹产业发展。

    本报记者 鲁博 文/图