“家里就我一个人，做一顿饭热热吃一天，自从村里有了便民餐厅，我天天来这里吃饭。这吃饭问题一解决，日子过得真幸福！”昨日，偃师区岳滩镇岳滩村村民刘长福老人在便民餐厅内吃着烩面乐呵呵地说。

在岳滩村，和刘长福老人一样，曾面临吃饭难题的群众不在少数。

岳滩村辖13个村民组721户3520人，其中60岁以上老人834位，占总人口23.69%，有不少老人由于种种原因独居。此外，还有大量在周边企业务工的人员、夫妻俩都要上班没时间给孩子做饭的家庭，备受“在家做饭麻烦，在外吃又贵又担心不安全”的困扰，亟需一个干净、实惠的便民餐厅。

民有所呼，我有所应。岳滩村村委积极回应群众需求，创新性探索“村委做东、市场化运营、让利惠民”经营模式，将临街办公用房改造成便民餐厅，免去场地租金，并出资2万余元配置餐具、炊具、桌椅等设备，承包人只需承担食材、水电费等基本成本，直接以低于市场价20%至30%的价格向群众提供惠民餐饮，力争实现“利益最小化、服务最大化”及“可持续化”。

“我们经过严格筛选，邀请热爱公益事业、为人正直、有多年餐饮行业从业经验的村民来经营便民餐厅，在保证质量的同时，菜品定价均低于市场价。”岳滩村党支部书记李红廷说。

与此同时，岳滩村村委积极发挥监管作用，实行陪餐制，每周安排村干部、党员代表等自费到餐厅就餐，并邀请市场监管、安监、商务等部门进行检查，对原料采购、食材安全及新鲜程度、定价、菜谱安排等多个环节进行适当引导干预，严把“质量关”和“价格关”，真正让村民吃到干净营养、品种多样、方便实惠的饭菜。

3月下旬，岳滩村便民餐厅营业后，每天都能看到熙熙攘攘的群众排队就餐，日均就餐人数超过200人。“这里的饭菜天天不重样，荤素搭配、经济实惠。我懒得做饭了，就来这里买点儿带回去吃，孩子说比我做的饭还好吃。”岳滩村村民姬粉娥笑着说。

近年来，岳滩村全面贯彻落实乡村振兴“151”工作部署和“4+2”工作要求，优化提升党群服务中心功能，高标准打造了便民服务中心、新时代文明实践站、技能培训中心、日间照料中心、便民餐厅、托幼服务中心、儿童游乐场、青年驿站等，完善党群服务中心“1+7+N”服务，真正把党群服务中心建设成为“宜老、宜少、宜青壮”的群众活动中心，群众幸福感、获得感不断攀升。

“下一步，我们将在不断探索总结优化运营模式的基础上，进一步加大投入力度、扩大覆盖范围、强化监督管理，为行动不便的老人提供送餐、配餐服务等，力争在确保食品安全的基础上，把便民餐厅打造成造福全村群众的民心工程。”李红廷表示。

（牛朝霞 赵晓丹）