在洛阳，有一种味道，从小到大陪伴在旁，仿佛母亲亲手做的菜肴，亲切的馨香直入人心最柔软之处；

在洛阳，有一种味道，沁人心脾、唇齿留香，犹如亲人般的关怀，悠长、隽永、贴心。

这是海碧的味道，这是洛阳的味道，更是家的味道。

伴随着改革开放的步伐，洛阳海碧饮品有限责任公司自成立至今已经走过36个年头。36年来，海碧人不忘初心，一直坚持做一件事：把每一瓶饮料都看成是为自己父母、兄弟姐妹生产的！

酸甜的橘子味、沁爽的柠檬味、甜美的水蜜桃味……如今，随着花生露、豆奶饮品等新产品的相继推出，海碧正用新产品诠释“洛阳味道”，续写对洛阳人的温情关怀。

岁月流逝 品质恒心不变

“每一瓶都不能漏检！”

这是海碧生产线上显著位置的一句标语。36年来，海碧汽水工艺在变，对品质的恒心不曾改变。

20世纪80年代初，西工区芳林路口一个名不见经传的国营小厂——无线电二厂因跟不上飞速发展的电子技术而被迫转产。领导班子多方调查后，选择了食品加工行业，确定生产饮料、饼干和糕点，于1982年正式挂出了洛阳康乐食品厂（海碧公司前身）的牌子。

“当时没有自动化生产线，工人站在工位上洗瓶子，需用手一次次将不断旋转的毛刷插入瓶子。”饮料车间主任李红伟说。

李红伟说，即便当时设备自动化程度低，海碧人对品质的严格把控始终如一。每瓶汽水出厂，都是多个环节精心检验才能出厂，哪怕有一点杂质便直接报废。

1991年到1993年，在普通玻璃瓶装碳酸饮料产品质量全国统一监督检查中，康乐食品厂连续三年合格，一鸣惊人。“在检查中，每年合格率仅三成多，连续三年合格的厂家更是凤毛麟角。”海碧公司党总支书记杨彬说。

36年后的今天，随着生产设备的不断升级，海碧公司一如既往地坚守着对消费者的品质承诺——

每一个空瓶在灌装前均要在超声波自动清洗机里经过碱浸泡、碱冲洗、热水浸泡、热水冲洗、温水冲洗、冷水冲洗、无菌水冲洗等21道冲洗环节；灌装前要再经过红外线扫描检验，不合格的汽水瓶被生产线自动清出；引入先进化验设备，化验员均具有专科以上文凭，持证上岗，气压检验、微生物检验、理化检验等一系列项目不留缝隙，不留死角……

国家质量技术监督局“质量荣誉奖”“国家质量检测合格食品”“国际名优博览会金奖”“河南省消费者喜爱的名牌产品”“百姓放心企业”……36年如一日，海碧人守护着消费者舌尖上的安全，一项项国家、省、市级荣誉随之纷至沓来，让海碧畅销多年不衰，深得消费者信赖。

市场起伏 奋进决心不变

20世纪80年代，随着改革开放持续深入，以“两乐”为首的海外品牌如潮水般涌入中国乃至洛阳市场。一时间，市场环境波涛汹涌，上海“正广和”、北京“北冰洋”等国内八大饮料品牌纷纷沦陷。

此外，勾兑糖精、香精、色素的小作坊“三精”汽水充斥市场。由于原料廉价，这些汽水每瓶成本竟低至几分钱，仅为正规汽水的1/10左右。有些小作坊甚至制作仿冒海碧的假冒伪劣产品，给海碧的口碑和形象造成负面影响。

面对国外品牌和国内作坊的双面挤压，海碧公司没有被短期利益所左右，没有被偷工减料的旁门左道所诱惑，36年来一直坚持正确的经营理念，走上了以技改提质、降本增效的康庄大道。

“建厂之初，不像现在传送带全自动传送，全靠人力架子车运送。为了将汽水从一个工作台送到另一个工作台，工人每天要反复搬抬汽水上百箱。干一天下来，腰都快直不起来了。”准备车间主任刚星回忆说，“那时，厂里三五百号人，一天最多生产500箱汽水。”

1987年，企业引入“罗马尼亚线”，生产效率从每分钟36瓶大幅提升至100瓶；1995年，企业引入“合肥线”，每分钟下线数达到了惊人的300瓶；2010年，企业引入“南京线”，每分钟下线数突破400瓶大关。如今，全厂100多人在八小时工作制下，一天便是1万箱汽水下线。

依靠不向市场逆境低头的“海碧精神”， 海碧公司36年来依然屹立于市场不倒，在洛阳乃至豫西地区国产瓶装汽水市场中取得了一枝独秀的市场地位，创造了中国玻璃瓶装汽水市场的“海碧奇迹”！

口味创新 求精匠心不变

1983年4月，伴随着第一届洛阳牡丹花会的举办，海碧饮品诞生了！

第一瓶海碧饮品的调制，是在上海正广和汽水厂技术人员的帮助下完成的。

虽然有老前辈“带路”，康乐食品厂没有生硬照搬，而是发扬精益求精的匠心精神，精心调配最适合洛阳人口味的“洛阳味道”。

企业请来学生、教师、干部、工人等社会各界人士免费试喝，终于在消费者成千上万条的反馈意见中提炼、总结出规律，并摸索出了风靡洛阳数十年的最佳汽水调配配方。

近年，在市场调研中，海碧公司发现，随着生活品质的不断提高，洛阳人的饮食习惯逐渐向追求营养健康转变。海碧公司秉持精益求精的匠心精神，向着全新的蛋白饮料领域进军，用新产品诠释“洛阳味道”。

2012年，海碧公司引进国家大豆技术研究中心先进技术，经过消化吸收，建成了中部地区最先进的全自动植物蛋白饮料生产线，日加工能力达20吨8万瓶。企业推出了富含植物蛋白的花生露和豆奶产品，成为海碧公司又一创新力作。

花生露香浓醇和，豆奶滑而不腻。两款产品均具有低胆固醇、低热量的优点，保留了花生、大豆的天然膳食纤维，易于吸收、老少咸宜，对改善肠道微生态，促进钙质吸收有明显作用。两款产品推出后，和传统的产品线形成互补，受到市场热捧和好评。

不到一个小时，1600箱饮品销售一空！创造这一销售奇迹的，是海碧首次推向市场的新产品——海碧豆奶。

今年6月16日，海碧公司举办了“海碧‘粽’有情，端午大回馈”活动，消费者只要花30元，即可领取价值96元的海碧豆奶一箱；或者只需付20元，即可领取价值48元的海碧汽水一箱。

当天，每个销售点仅限量投放200箱海碧豆奶，然而不到一个小时，各点库存“告急”。为不让消费者失望，海碧公司将投放量翻番，当天4个销售点1600箱豆奶销售一空。

在现场，一位开着黑色桑塔纳轿车的海碧忠实粉丝，一口气购买了8箱海碧饮品，将轿车后备箱、后座塞得满满当当。“喝了几十年海碧汽水了，海碧豆奶味道也一定差不了！”这位粉丝兴致勃勃地说。

时下，海碧已经不是一瓶汽水、一个品牌，而是一句口头禅、一种家乡情怀、一个城市符号。

正如网友“早春太阳”在洛阳网洛阳社区上所说的那样：从最初的小企业发展成如今的知名企业，海碧已成为洛阳人心目中的一种回忆、一种象征和烙在洛阳人心头的特殊“味道”……

瑞欣 杨彬

文/图