侄女出嫁，我作为娘家嘉宾，从新安送她到伊川县葛寨镇黄兑村的婆家去。乡间婚事，热闹吉庆，一家有喜，全村欢腾。这是一个依山傍水的农家小院，十几桌露天宴席，上摆一色杜康酒，艳阳照耀，壶像秋风中燃烧的膏炬，红润明亮。

亲家公敬酒，我因不会饮诚心推辞，他因太高兴正经调侃：“不喝杜康酒，白在世上走。兄弟不能喝，咋做伊川客。”他自然地说，我尴尬地笑。

我确实不会饮酒。然而，杜康这个名字，早有着不饮而醉之感。那是十年前，《洛阳晚报》“以文会友”群举行文事活动，有幸获得赞助单位“洛阳杜康酒业”赠送美酒一瓶，便珍藏于书柜，恰和有关杜康河记载的《水经注》放在一起。

至今，这瓶酒仍未启，每日走进书房，看酒与书同框，脑海里总是响起杜康河汩汩流淌和杜康酒的沸腾，使素不识酒的我，喜欢并琢磨起酒文化来。

“水是酒之骨。”杜康酒是最早的中国白酒，杜康河自然就是中国白酒之源。很早就听人说，到杜康河走一走，听一听，就能听出原汁原味的酒香来。所以，对杜康河的向往，成为我一个精神约定。书上曾说，洛阳山水形胜，熊耳山风景独好，杜康河隐约其中，牛山怀是源头。

还真有缘。牛山怀是黄兑村的自然村，因靠牛山而名，亲家门前的小河，正是杜康河。是日下午，我没同亲属们一起返回新安，而是约了伊川的诗友卧龙，带我沿河而行。

皇得地村的上皇古泉，是杜康河源头的名泉，深无根，鸣有源，石作渠，风当弦，飞珠溅玉，落地无斑，传说由大禹开龙门时发现，并派臣子义狄保护。

义狄是中国黄酒始祖，他非常识水，守泉至老，最终等来用水之人——杜康。杜康酿酒，以五谷替百果，兑进上皇泉水，原始的“酉”，才真正成了有骨的酒，从此发扬光大。当然，上皇古泉并非唯一，三十余里杜康河畔，水泉很多。

山一程，水一程，泉水叮咚，山鸣谷应。向东南，进汝阳地界。不愧是酒乡，沿途的空气、泥土、庄稼、草木，以及大大小小的养殖场，都散发着扑鼻的酒香。卧龙说，那是发酵的酒糟味。原来，酒糟，既可做肥料，又能做饲料，是上好的农业生产资料。

酒乡的酒香，顺风顺水，流动在田园、村庄，角角落落都澎湃着浓郁的声息、繁荣着独厚的旋律。站在杜康河畔任何一处，深深吸吮一口，就能聆听到酒香的涨潮。

汝阳县蔡店乡杜康村，是杜康河畔一颗明珠。仅里许，就有百泉惠济，有得天独厚的酿酒优势。杜康村因杜康于此造酒得名，从酒文化中诞生，在酒香中成长，一路走来，概不缺诗情画意。千百年来，这里的人们继承酒业生产，安居乐业，幸福安康。

我们来到杜康造酒遗址公园时，已近夕阳西下，落日熔金，清风徐徐，酒香四溢，仿佛储桂蓄菊，沁人心脾。天色虽晚，游客依然络绎不绝。水榭上，有几位青少年，身穿汉服，手捧书卷，在朗诵诗词。那声情映在河面，把一对对鸳鸯虾羡慕得手舞足蹈。

从杜康祠出来，去仰望那棵千年酒树，不料偶遇沉醉的“刘伶”。可只是，他这个竹林贤士，因过度饮酒，永远醉生梦死于此。但他写的《酒德颂》成了传世名作。

自古酒称诗魂，酒味即诗味。酒从物质到文化，品位优，品味悠，醉陶千古，陶醉千秋。有关杜康酒的诗歌，历代传世名篇众多，无不为其香烈直抒侧吟。尤其是曹操，酒后真言，感慨万千。在他心中，杜康酒不是瓶装的饮料，而是释怀的江河。在他笔下，“何以解忧，唯有杜康”，仅仅八个字，便将杜康酒推向了诗的巅峰与远方。

杜康，从历史名人到历史名酒，不仅是河洛文化发祥的标志性健康码，更是华夏酒文化发展的标识性行程码。我沿着奔走的诗行，从杜康遗址的一件旧酒器的裂缝中挤出来，每一步都如踩在诗句上，踩在酒乡的风韵里，踩在杜康河串串悦耳的音符中。

十六的月亮，比十五更圆。那夜，我们在返回途中，住在两县交界处临河的一家民宿。也许是兴奋，我彻夜未眠。曾几次打开前窗，对着洒满月华的河面，听流水汩汩，听对岸快速通道上车轮赛跑。那一刻，除了屋子，我听见四周的一切，都喊着杜康的名字在匀速移动、提速前进。

杜康河孕育了酒乡文明，杜康酒促进了两县发展。一条河，两座城，像一个人握着两个酒壶，同时往一盏杯子里倒酒，味美，声更美。只是，此生我不尝酒，真是遗憾！但在杜康河畔有了亲戚，一定会常来听香。